Biowein – Anbau von Biowein in Österreich
Aktuell gibt es in Österreich ca. 500 Weinbauern, die Biowein anbauen. Diese Bioweinbauern arbeiten auf einer Fläche von rund 2400 Hektar nach biologischen Richtlinien. Der größte Anteil an Anbaufläche für Biowein ist in Niederösterreich – ca. 1400 Hektar, gefolgt vom Burgenland mit ca. 800 Hektar.
Ein Bioweinbauer hat in Österreich Weingärten mit ca. 5 Hektar.
Will ein Weinbauer Biowein anbauen und diesen auch so auf den Markt bringen, so muss der Biowinzer einen Vertrag mit einer Kontrollinstanz (z.B. Austria Bio Garantie) abschließen. Anschließend erfolgt die Umstellung von konventioneller Bewirtschaftung auf eine biologische Bewirtschaftung. Dies dauert rund 3 Jahre.
Die Bioweine tragen folgende Aufschriften:
- aus biologischem Anbau
- aus biologischem Landbau
- aus biologischer Landwirtschaft
Bioweine sind auf alle Fälle zu empfehlen.
Obwohl ich die Vorschriften schon sehr streng einschätze. Vielleicht sind sie auch deswegen den Tick exklusiver…
Toller Artikel über den Bioweinanbau in Österreich. Erwähnt werden sollte dabei auch, dass österreichische Bioweine inzwischen auch zu den besten Weinen auf der Welt gehören.