Rote-Rüben-Punsch
Publiziert 2. Dezember 2010 | In der kalten Jahreszeit trinken wir nicht nur gerne Wein – speziell Rotwein, sondern auch das eine oder andere warme Getränk.
Heute habe ich ein Rezept für einen Roten-Rüben-Punsch für Euch.
Folgende Zutaten brauchen Sie für 4 Personen für einen Rote-Rüben-Punsch:
- 250 ml weißen Traubensaft
- 125 ml Weißwein
- 300 ml Rote-Rüben-Saft
- 1 kleines Stamperl Marillenschnaps
- 60 ml Rum
- 12 Gewürznelken
- 1 große Zimtstange
Traubensaft, Rübensaft und Weißwein erhitzen. Anschliessend Schnaps, Rum und die Gewürze hinzugeben. Kurz vor dem Kochen von der Herdplatte nehmen und ca. 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Fertig ist der Punsch. Prost!!!
Übrigends: Der Punsch schmeckt auch kalt. Also kein Problem, wenn Sie mal zu viel gemacht haben.
Rotwein-Orangen-Punsch – Rezept
Publiziert 3. Dezember 2009 | Die Vorweihnachtszeit ist auch jene Zeit, wo wir gerne einen Glühwein oder einen Punsch gemeinsam trinken. Daher gibt es wieder ein leckeres Rezept für einen Punsch – diesmal Rotwein-Orangen-Punsch.
1/2 Liter Orangensaft zusammen mit 60 g weißen Kandiszucker, 2 Zimtstangen und 3 Gewürznelken in einen Topf geben und erhitzen. Anschließend kurz ziehen lassen und abseihen.
1 Flasche – 0,75 l – Rotwein und 1 bis 2 dl Orangenlikör dazu gießen und abermals erhitzen. Dabei aufpassen: der Punsch soll nicht kochen! Dann noch eine unbehandelte Orange in Spalten schneiden und dazugeben.
Schöne Weihnachtszeit und Prost.
Glühwein zubereiten
Publiziert 20. November 2008 | In der kalten Jahreszeit ist es auch mal gut, einen Glühwein zuzubereiten. Ein gutes Getränk, das von innen wärmt. Folgend ein Rezept für einen Glühwein.
Zutaten für einen Glühwein (Glühwein-Rezept):
- Rotwein
- Zitrone-Schale
- Orangen-Schale
- Zimtstange
- Zucker
- Gewürznelken
Zubereitung:
Den Rotwein mit den restlichen Zutaten in einem Topf erwärmen. Dabei beachten, dass Sie die Glühwein nicht zum Kochen bringen! Zugedeckt einige 15 Minuten ziehen lassen.
Abschliessend ohne Zimtstange und. Zitronenschale servieren. Wunderbar dazu schmecken natürlich: Lebkuchen.
Punsch-Rezept
Publiziert 30. Oktober 2008 | Ob wir es wahrhaben wollen oder nicht. Schön langsam naht die Weihnachtszeit. Und wenn wir an die Weihnachtszeit denken, dann sollte uns doch auch der Punsch oder der Glühwein einfallen. Daher gibt’s heute einmal ein Rezept für einen Punsch. Ein Glühwein-Rezept kommt auch noch – versprochen.
Zutaten für einen Punsch (Punsch-Rezept):
- schwarzen Tee
- Früchte-Tee
- Zucker
- kochendes Wasser
- Rotwein
- Rum oder Arrak
- Zimtstange
- Vanille
- Gewürznelken
- Orangen
- Zitronenschale – abgerieben
Punsch-Zubereitung:
In einem Topf zerlassen wir den Zucker. Darauf gießen wir den Rum und dann den Rotwein. Je nachdem, wie stark das Getränk werden soll, stimmen Sie das Verhältnis Rum und Rotwein ab. Dazu kommt Zimtstange, Vanille, Gewürznelken, Orangen und die abgeriebene Zitronenschale. Das ganze etwas erwärmen, aber nicht kochen.
In einem zweiten Topf kochen wir Wasser und geben den schwarzen Tee und. den Früchtetee rein und lassen diesen etwas ziehen.
Abschliessend werden beide “Getränke” zusammengemixt.
Also, Prost!
(Bild: aboutpixel.de / ondrasch)
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