Die Sieger der Landesweinbewertung 2011 – die besten Weine der Steiermark
Ende Mai wurden in Graz in der Seifenfabrik die Landessieger gekürt. Die besten Weine der Steiermark wurden dabei ausgezeichnet.
Bei der steirischen Landesweinbewertung 2011 gab es dieses Jahr drei Doppelsieger. Die Doppelsieger sind:
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Weingut Langmann Lex, St. Stefan/Stainz
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Weingut Riegelnegg-Olwitschhof, Gamlitz
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Weinhof Familie Knöbl, Kaindorf
Insgesamt wurden 1449 Weine von mehr als 500 Weinbauern eingereicht. 18 Landessieger wurden am Ende gekürt.
Folgend die Gewinner der Landesweinbewertung 2011:
Sekt – Weingut Langmann Lex, St. Stefan/Stainz
Schilcher – Weingut Langmann Lex, St. Stefan/Stainz
Welschriesling – Weinhof Familie Knöbl, Kaindorf
Weißburgunder Klassik – Weinhof Posch, Pischelsdorf
Morillon Klassik – Weinhof Familie Knöbl, Kaindorf
Sauvignon Blanc Klassik – Weingut Riegelnegg-Olwitschhof, Gamlitz
Gelber Muskateller – Weinhof Rauch, St. Peter/Ottersbach
Kräftiger Burgunder – Weingut Dreisiebner Stammhaus
Kräftiger Sauvignon Blanc – Weingut Tschermonegg, Leutschach
Scheurebe – Weingut Kapun Alois, Leutschach
Riesling – Weingut Alois Reiterer, Leutschach
Traminer Trocken/Halbtrocken – Weingut Giessauf-Nell, Klöch
Lagenwein Burgunder – Weingut Riegelnegg-Olwitschhof, Gamlitz
Lagenwein Sauvignon Blanc / Traminer – Weingut Karl u. Gustav Strauss, Gamlitz
Prädikatwein – Weinhof Ulrich, St. Anna/Aigen
Rotwein Klassik – Windisch Weinhof d. Vielfalt, Grosswilfersdorf
Kräftiger Zweigelt – Landesweingut Silberberg, Leibnitz
Rotwein Vielfalt – Weinhof Platzer, Tieschen
Grillen und Wein – Wein zum Grillvergnügen?
Das Grillen ist eine der liebsten Freizeitbeschäftigungen der Österreicher. Waren früher nur Würstel und fertige mariniertes Fleisch am Griller, so entwickeln sich die Österreicher immer mehr zu Grill-Gourmets. Somit ist klar: Grillen ist mehr, als nur ein Stück Fleisch und ein Bier dazu – und im schlimmsten Fall: angekohltes Fleisch und ausgetrocknete Käsekrainer mit Bier löschen… Zur Info: ein absolutes NO-GO!!!
Laut einer AMA-Umfrage grillen 80 Prozent der Österreicher. Grillen ist also IN. Egal ob mit dem Holzkohlegriller, mit dem Gasgriller oder mit dem Elektrogriller. Grillen ist eine beliebte, kulinarische Freizeitbeschäftigung.
Jetzt, wo die warmen, sonnigen Sommertage ins Land ziehen, wandert der wunderbare Geruch von Holzkohle und gegrilltem Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse durch den Garten.
Welcher Wein passt am Besten beim Grillen?
Sehr beliebt ist das Bier zum Gegrilltem. Aber auch Wein passt hervorragend zum Grillgut. Bei der Weinauswahl sollte man zuerst einmal sich überlegen, was es so zu Essen gibt und welche Saucen dazu serviert werden. Davon hängt die Wahl für den Wein zum Grillen ab.
Als Aperitif bietet sich vor dem Grillen ein leichter Weißwein – die klassischen Sommer-Terrassen-Weine an. Wenig Alkohol. Leicht. Spritzig. Süffig.
Zum Geflügel oder gegrillten Fisch passt normalerweise ebenfalls ein eher leichter Weißwein. Leichte Cuvées oder zum Beispiel ein Weißburgunder. Wurde das Geflügel in kräftiger Marinade eingelegt oder gibt es dazu kräftige Saucen, so kann der Wein auch schon etwas kräftiger ausfallen.
Bei Fleisch – zum Beispiel gegrillte Steaks – darf man auch zu etwas kräftigerem Wein greifen. Sollte das Steak mit intensiven Marinaden in Berührung gekommen sein oder gibt es kräftige Saucen dazu, so sollte auch der Wein dem entsprechend sein. Also ein etwas kräftiger Weißwein passt dann hervorragend dazu. Aber auch Roséweine oder leichte Rotweine bieten sich gerade dazu an, zum Gegrillten getrunken zu werden.
Bitte beachten Sie, dass der Wein ruhig etwas mehr gekühlt werden darf, als sonst. Bei den hohen Temperaturen im Sommer erwärmt sich der Wein sehr rasch.
Wichtig ist, dass es auch genügen Wasser dazu gibt. Sonst kann es schon sein, dass der Grillabend früher endet, als einem lieb ist. Gerade im Hochsommer ist viel Flüssigkeit (antialkoholisch) notwendig.
Ein toller Durstlöscher ist dabei auch ein gut gekühlter Spritzer!
“Bier & Wein – da muss ich sein” – Wein- und Bier-Fest in Ried im Innkreis
Bier passt einfach zur Region Ried. Und die 4910-Wirte haben das Bier um den Wein ergänzt und so ist eine spezielle Veranstaltung der 4910-Wirte entstanden.
Eine Veranstaltung rund um Bier und Wein, welche drei Tage dauert.
Vom 17. bis 19. Juni 2011 werden am Marktplatz in Ried im Innkreis insgesamt 32 Winzer und Brauereien vertreten sein. Dabei werden auch viele Winzer persönlich anwesend sein, so auch zum Beispiel Hans Schwarzl vom Weingut Schwarzl aus der Südsteiermark. Aber auch andere Top-Winzer werden dabei sein, wie zum Beispiel Leo Hillinger.
Beginn ist am Freitag, 17. Juni 2011 um 16.00 Uhr.
Weiter geht’s am Samstag, 18. Juni wieder um 16.00 Uhr. Ende ist jeweils um 23.30 Uhr.
Und am Sonntag geht’s bereits um 9.00 Uhr los.
Bei dieser Veranstaltung “Bier & Wein – da muss ich sein” können auf kurzem Weg die verschiedensten Weinsorten und die unterschiedlichsten Biere verkostet werden.
Rotwein Opening in Horitschon 2011
Der Zeitpunkt ist nichts neues. So wie jedes Jahr zu Pfingsten kommen die Rotweinliebhaber in Horitschon zusammen.
Beim RotweinOpening in Horitschon haben die Weinliebhaber die Möglichkeit, die verschiedensten Weine der Ortswinzer zu verkosten. Die Winzer öffnen ihre Kellertüren.
Am Pfingstwochenende erwartet die Besucher in Horitschon ein umfangreiches Programm.
Das RotweinOpening in Horitschon findet am 11. und 12. Juni 2011 statt.
Zum Programm:
Es gibt Führungen durch den 1. Burgenländischen Rotweinlehrpfad. Es gibt eine Ausstellung vom Künstler Günter Pichler. Zwei Oldtimer-Traktoren bringen die Weinliebhaber auf dem Anhänger von Winzer zu Winzer. Jazz-Frühschoppen gibt es am Sonntag.
Und dann gibt es natürlich die vielen Genuss-Stationen im und rund um den Ort Horitschon.
Und bei dem ganzen bunten Programm darf natürlich der Wein, im speziellen der Blaufränkische nicht zu kurz kommen.
China hat mehr Lust auf Wein
Die Chinesen entdecken ihre Liebe zum Wein.
Im Zeitraum von 2005 bis 2009 hat sich der Weinkonsum in China um 100 % gesteigert. Dies sehr zur Zufriedenheit vom Weltweinhandel. Und bis 2014 soll sich der Weinkonsum nochmals um weitere 20% in China steigern. Somit gilt der Weinmarkt in China als Wachstumsmarkt.
Speziell der Wein aus Italien ist in China sehr gefragt. Bereits jede fünfte italienische Weinflasche wandert nach China.
Ca. 10 % vom Weinkonsum in China werden aktuell importiert. Das heißt, die Chinesen trinken 90 % chinesischen Wein. Speziell in den letzten Jahren haben die Chinesen viele Reben gepflanzt. Somit bleibt abzuwarten, ob die chinesischen Weine hauptsächlich am chinesischen Markt bleiben, oder ob wir in Europa billigen chinesischen Wein bekommen.
Ich denke, wir haben hervorragende Weine zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis und brauchen nicht unbedingt die Weine aus China.
Wie seht Ihr das?
Weinfrühling in Gols 2011
Die Sonne lacht wieder mehr und länger vom Himmel und die Temperaturen werden nun auch wieder angenehm warm. Ein Zeichen, dass der Frühling naht. Und die Frühlingssonnne lädt zu Spaziergängen ein. Aber nicht nur das.
Die Winzer des größen Weinortes Österreichs öffnen nach dem Winter ihre Kellertüren und laden ein, ihre Weine zu verkosten. Über 80 Winzer laden dabei ein und bitten zur Verkostung.
Einerseits werden die Golser Winzer die jungen Weißweine des Jahrgangs 2010 präsentieren, aber auch das restliche Weinsortiment kann entsprechend verkostet werden.
Gols lädt somit beim Weinfrühling zum gemütlichen Wandern oder auch Radfahren ein. Natürlich soll dabei der Besuch der verschiedensten Winzer nicht zu kurz kommen.
Heuer findet der Golser Weinfrühling von Freitag, 15. April bis Sonntag, 17. April 2011 statt.
Für einen Unkostenbeitrag von 45,- können die Weine im Gemeindezentrum Gols an allen drei Tagen verkostet werden. In diesem Unkostenbeitrag sind auch zwei Einkaufsgutscheine im Wert von je 15,- Euro enthalten.
Auch dieses Jahr gibt es wieder das kostenlose Kellertaxi, mit dem man von Winzer zu Winzer fahren kann.
Rebsorten – die verschiedensten Rebsorten
Weltweit sind um die 10.000 unterschiedlicher Rebsorten bekannt.
Jedoch nur ein Bruchteil von diesen Rebsorten eignet sich auch für den Weinbau. Auch die verschiedensten Kreuzungen und Neuzüchtungen, aus denen dann neue Sorten entstanden sind, zählen dazu.
Die Gründe, warum in die Natur eingegriffen wird neue Rebsorten zu schaffen, ist leicht nachzuvollziehen:
- Ertragssteigerungen
- Sorten, die resistent gegen Frost sind
- Sorten, die resistent gegen Reblaus oder Pilzerkrankungen sind
- Sorten, die geringe Ansprüche an Boden und Klima stellen
- Etc.
Die Rebsorte ist nicht alleine entscheidend für einen Wein. Da wären mal der Jahrgang, der Witterungsverlauf, der Standort und natürlich das Können vom Winzer bzw. Kellermeister. Trotzdem hat jede Rebsorte ihren eigenen Charakter.
Verkostung Rotwein – Weingut Heinrich – Zweigelt 2007
Hersteller:
Weingut Heinrich – www.heinrich.at
Anbaugebiet: Burgenland, Gols, Heideboden – zwischen Parndorfer Platte u. Neusiedler See
Alkohol in Vol.: 12,5 %
Geschmack: trocken
Restzucker: 1,7 g/l
Säure: 4,6 g/l
Rebsorte(n): Zweigelt
Jahrgang: 2007
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Glasverschluß
Preis: 12,- EuroVerkost-Zeitpunkt: Jänner 2011
Die Lese erfolgte von Hand Ende August / Anfang September 2007. Spontane Vergärung im Stahltank. Ausbau in gebrauchten Barrique-Fässern. Abgefüllt im April und Juli 2008.
Etwas überrascht hat der Glasverschluß bei diesem Zweigelt. Jedoch ist es ein hervorragender Tropfen!
Verkost-Notiz:
Dunkelrot im Glas mit Teils violetten Touch.
Wunderbarer Duft nach Beeren und Kirschen.
Am Gaumen eine schöne Frucht, nach Kirschen. Etwas Schokolade. Weiche, gut eingebundene Tannine. Schöner Abgang.
Weinmesse Innsbruck 2011
Bereits zum 11. Mal findet im Februar 2011 die Weinmesse Innsbruck statt. Auch diesmal wieder im Messegelände in Innsbruck in der modernen Halle 4.
Die Weinmesse Innsbruck ist die größte seiner Art in Tirol. Nach dem Jubiläumsjahr 2010 folgt auch wieder die nächste Weinmesse. Es werden wieder über 100 Aussteller, Winzer und Weinhändler erwartet. Dabei kann man die tollen Weine aus allen Weinanbaugebieten aus Österreich verkosten und oftmals sind die Winzerinnen und Winzer persönlich vor Ort und laden zum Fachsimpeln ein. Aber auch Weine aus Italien, Frankreich oder zum Beispiel aus Argentinien können verkostet werden.
2010 waren rund 2000 Weinliebhaber auf der Weinmesse in Innsbruck. Auch 2011 werden wieder viele Besucher die Weine verkosten.
Die Weinmesse Innsbruck findet 2011 an drei Tagen statt:
- Freitag, 25. Februar 2011
- Samstag, 26. Februar 2011
- Sonntag, 27. Februar 2011
Aber es gibt nicht nur die verschiedensten Weine auf der Weinmesse Innsbruck. Man findet auch:
Sekt, Edelbrände, Fruchtsäfte, Destillate, Most, Essig, Antipasi, Käse, Kernöl und viele andere kulinarische Kostbarkeiten.
Weiters kann man sich informieren zu Weinzubehör, Weingläser, Weinklimaschränke, Weinregalsysteme und vieles mehr.
Viel Spaß beim Verkosten der verschiedensten Weine!!!
Wein im Garten im Dezember
Alles ist rund herum schön verschneit. So auch unser Garten, der sich tief verschneit präsentiert.
Wenn dazu auch noch die Sonne scheint, so ergibt das wunderschöne Winterfotos. Hier ein Winter-Schnee-Weinreben-Foto.
Da kann man sich schon so richtig auf Weihnachten freuen….
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