Weine verkosten
Weinfest in Sipbachzell vom 19. bis 20.9.2009
Wie bereits letztes Jahr, findet auch heuer wieder das Weinfest in Sipbachzell, Oberösterreich, statt. Das Weinfest findet im Bauhof der Gemeinde statt. Veranstalter ist die Freiwillige Feuerwehr Sipbachzell.
Am Samstag, ab 19.00 Uhr gibt es die verschiedensten Weine aus Österreich zu verkosten. Zusätzlich wird dafür gesorgt, dass kein Hunger aufkommen muss.
Am Sonntag um 9.00 Uhr findet in der Kirche das Erntedankfest statt und anschließend geht’s weiter mit dem Frühschoppen, wo wieder Weine verkostet werden können.
Weinverkostung – Teil 2: Weine richtig verkosten
Bei der Verkostung von Weinen geht man normalerweise nach der Weinverkostungsformel COS vor.
COS steht für:
C = Color (Farbe)
O = Odor (Geruch)
S = Sapor (Geschmack)
Sie starten die Verkostung mit dem Auge. Am besten den Wein vor einem weißen Blatt oder einer weißen Serviette betrachten. So können Sie optimal die Farbe, Klarheit und Tiefe bewerten.
Anschliessend sollten Sie den Wein etwas schwenken und atmen lassen. Dann riechen Sie, wobei der erste Eindruck zählt!
Jetzt erst dürfen Sie den ersten Schluck nehmen. Dabei den Wein etwas kauen – verteilen im Mund. Normalerweise schluckt man nur eine sehr geringe Menge, wobei der Nachgeschmack hier als Abgang bezeichnet wird.
Verkostung Rotwein – Weingut Nittnaus Anita u. Hans – Burgenland Cuvée
Hersteller:
Weingut Nittnaus Anita & Hans – http://www.nittnaus.at/
Anbaugebiet: Österreich, Neusiedlersee, Gols
Alkohol in Vol.: 12,5 %
Geschmack: trocken
Rebsorte(n): Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch
Jahrgang: 2006
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Naturkork
Preis: 6,50
Verkost-Zeitpunkt: September 2008
Verkost-Notiz:
Ein toller Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch, der im großen Holzfass ausgebaut wurde. Ein leichter Rotwein, der ein wahrer Trinkgenuß war. Fruchtig und mild im Abgang.
