ROTWEIN – WEISSWEIN – Der WeinBlog für Geniesser

Thomas Rotwein-Weisswein.at

Wein ist ein wunderbares Getränk. Ich genieße gerne Wein und schreibe darüber auf meinem Blog.

Anton Karnbaum – Deutscher Nachwuchssommelier 2024

Zum 22. Mal wurde in Deutschland der „Nachwuchssommelier des Jahres“ gekürt. Gewinner ist Anton Karnbaum aus Forchheim/Bayern, der seine Ausbildung zum Sommelier bei der IHK Akademie München und Oberbayern absolviert hat, gefolgt vom zweitplatzierten Niklas Breithaupt aus Zürich/Schweiz und dem drittplatzierten Louis Baptist aus Grenzach-Wyhlen/Baden-Württemberg.

 

Karnbaum

 

„Ein verdienter Sieg“, urteilte die Jury, die Anton Karnbaum zum Nachwuchssommelier 2024 kürte.
Er überzeugte aufgrund seines Fachwissens sowohl im schriftlichen wie im praktischen Teil des Wettbewerbs und mit seinem sensorischen Können. Dabei kamen ihm seine fundierten Kenntnisse aus seiner Sommelier-Ausbildung bei der IHK Akademie München und Oberbayern ebenso zugute, wie seine praktischen Berufserfahrungen, die er im Restaurant Enoteca Pinchiorri/Florenz, als Koch im Restaurant Broeding/München und im elterlichen Betrieb Feinkost Karnbaum/Forchheim sammelte. Anton Karnbaum zeigte in der Prüfung viel Charme und seine breite Basis an Weinwissen. Seine Freude am Beruf zeigte sich in allen Facetten, war deutlich spürbar und begeisterte die Jury.

Platz zwei ging an Niklas Breithaupt, der seine Sommelier-Ausbildung bei der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz absolvierte. Sein Berufsleben startete er mit einem dualen Studium bei Hapimag Resorts in Hörnum/Sylt. Vertiefend folgte eine weitere Ausbildung zum Hotelfachmann bei Burg Aasen in Donaueschingen, im Anschluss arbeitete er dort in der Position des Commis de Rang. Danach wechselte er zu seinem aktuellen Arbeitgeber, dem international bekannten 5-Sterne-Hotel Baur au Lac in Zürich als Chef de Rang von Baur‘s Brasserie.

Den dritten Platz belegte Louis Baptist, der seine Sommelierausbildung bei der Deutschen Wein- und Sommelierschule in Koblenz absolvierte. Seine Berufslaufbahn begann mit einer Kochausbildung im Restaurant Wolfshöhle in Freiburg. Es folgte, nach einer Station als Jungkoch im Rebstock in Denzlingen, die Anstellung als Restaurantfachmann im Restaurant Adler in Königschaffhausen. Weitere Stationen waren das Central in Sölden/Österreich und als Demi Chef der Bar im Krallerhof in Leogang/Österreich. Aktueller Arbeitgeber ist das Restaurant Le Murenberg in Bubendorf/Schweiz.

 

(Foto: Sascha Kreklau)

Präsentation des Steirischen Weines 2024

Mit der Präsentation des Steirischen Weines im Frühjahr haben Weinliebhaber die einzigartige Möglichkeit an einem Nachmittag DAC-Gebietsweine des Jahrgangs 2023, DAC-Ortsweine und DAC-Riedenweine sowie auch reifere Jahrgänge von über 100 Steirischen Winzern zu verkosten.

Jeder Betrieb hat bis zu 8 Weine vorbereitet. Das ergibt einen wunderbar repräsentativen Querschnitt an Weinen zum Probieren.

Ab 1. März sind die Gebietsweine 2023 aus den DAC-Gebieten Südsteiermark, Vulkanland Steiermark und Weststeiermark erhältlich, ab 1. Mai folgen Orts- und Riedenweine. Zur Verkostung werden auch Sektspezialitäten und die eine oder andere gereifte Kreszenz gereicht.

Präsentation des Steirischen Weines
Stadthalle Graz
3. April 2024, ab 17.00 Uhr

 

steirischer Wein

 

Eintritt: 30,- Euro im Vorverkauf; 35,- Euro an der Abendkasse.

 

(Foto: ©Wein Steiermark/Johanna Lamprecht)

Weinviertel DAC Tour 2024

Weinviertel DAC on Tour. Die Winzer aus dem Weinviertel laden zur große Verkostung ihrer Wein ein. Das Weinviertel ist on Tour!

Die Weinviertler Winzer verlängern die Weinviertler Kellergassen bis in unsere Nähe. Somit kann der neue Weinjahrgang aus dem Weinviertel  verkostet werden. Ganz dem Motto: vorbeischauen, verkosten, genießen!

Der Hauptdarsteller der Jahrgangspräsentationen des Weinviertel DAC ist immer der echte Grüne Veltliner. Ursprünglich. Reinsortig. Fruchtig. Pfeffrig. Frisch. Das ist der Grüne Veltliner.

 

Weinviertel DAC

 

Die Termine von Weinviertel DAC on Tour 2024:

  • Wien – 6. März 2024 in d. Wiener Hofburg (ab 15.00 Uhr)
  • Götzis – 18. März 2024 in d. Kulturbühne Ambach (ab 15.00 Uhr)
  • Salzburg – 20. März 2024 am Flughafen Salzburg (ab 15.00 Uhr)
  • Linz – 21. März 2024 im Linzer Design Center (ab 15.00 Uhr)
  • München – 18. April 2024 in d. Alten Kongresshalle (ab 16.00 Uhr)

 

Bei den Weinviertel DAC Jahrgangspräsentationen kann der neue Weinjahrgang aus dem Weinviertel verkostet werden. Neben dem aktuellen Jahrgang bekommt man auch Weinviertel DAC Reserven und Große Reserven zum Verkosten. Wie sollte es anders sein: natürlich ist der Hauptdarsteller der Grüne Veltliner.

Noch ein Tipp: Karten für die Weinviertel DAC Tour sind im Vorverkauf etwas günstiger.

 

Wein & Genuss 2024 in Linz – ein Rückblick

Mit der Wein & Genuss am 16. und 17. Februar 2024 ging die erste große Weinverkostung im neuen Jahr in Linz über die Bühne.

Eigentlich kann man sagen, dass die ersten Frühlingstage ins Land gezogen sind. Um so mehr war die Freude auf die Weine bei der Wein & Genuss im Linzer Design-Center. Linz war wieder zwei Tage die Hauptstadt des Genusses. Viele Genießer und Weinliebhaber sind in das Design Center gekommen, um einfach einen Nachmittag Genuss zu erleben.

 

 

Wein und Genuss 2024 - Wein & Genuss

 

Fast 200 Winzer sind nach Linz gekommen und haben ihre Weine präsentiert. Alle großen österreichische Weingebiete waren vertreten und jeder Weinliebhaber kam bei der Wein & Genuss auf seine Kosten. Weißweine, Rotweine, Roséweine, süß oder prickelnd. Für jeden war etwas dabei!

Traditionell waren die Winzer aus Niederösterreich stark vertreten.
Verkostet wurden die Weine aus Zalto-Universal-Gläsern der Denk’Art-Serie. Dazu gab es Mineralwasser und Brot. Leider funktionierte der Nachschub von Brot und Wasser nur sehr schleppend.

 

Wein und Genuss, Wein & Genuss

Wein & Genuss Favoriten

Ich bin mir sicher, jeder Weinliebhaber hat so seine Wein-Favoriten entdeckt. Folgend einige Winzer bzw. Weine, die bei uns besonders gut in Erinnerung blieben:

  • Weingärtnerei Aichinger
    Grüner Veltliner DAC 2022
  • Weingut am Berg
    Grüner Veltliner Kremstal DAC Kellerberg 2022
    Grüner Veltliner Kremstal DAC Käferberg Reserve 2022
  • Weingut Christoph Donabaum
    Grüner Veltliner Wachau DAC Steinfeder 2023
    Grüner Veltliner Wachau DAC Federspiel 2023
  • Weingut Keringer
    Commander St. Laurent 2021
    Neusiedlersee DAC 100 Days Zweigelt 2021
    Massiv Top Rotwein Cuvée 2019
  • Weingut Kolkmann
    Caberesco Rosé Frizzante 2023
    Grüner Veltliner Wagram DAC Lössmann 2023
    Roter Veltliner Wagram DAC Ried Scheiben 2022
    Grüner Veltliner Wagram DAC Brunnthal Reserve 2020
  • Winzerhof Rosenberger
    Grüner Veltliner Kremstal Steinpoint 2021
  • Weingut Walter Skoff
    Grauburgunder Südsteiermark DAC Ried Kranach 2022
    Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Obegg 2020
  • Weingut Strauss
    Weißburgunder Südsteiermark DAC 2022
    Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Gamlitzberg 2022
    Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Gamlitzberg 2022

 

Wein und Genuss, Wein & Genuss

 

Verschiedene Feinkost-Produzenten waren ebenfalls im Design-Center bei der Wein & Genuss vertreten und haben ihre Gaumenfreuden mitgebracht. So wurde der Genuss perfekt.

  • verschiedenste Olivenöle
  • Käse
  • aber auch Leberkäse
  • Fleisch- und Wurstspezialitäten, wie zum Beispiel Salami oder Schinken
  • ofenfrische Backwaren
  • Kürbiskerne
  • und vieles mehr.

Einziger Wermutstropfen bei der Wein & Genuss waren die Akustik und die Luft in der Halle. Es war teilweise sehr laut und die Lüftung dürfte auch nicht optimal funktioniert haben.

 

Wein und Genuss Wein & Genuss

 

Und wer jetzt Lust auf Wein & Genuss bekam, der hat am 5. und 6. April 2024 die Möglichkeit dazu in Krems in der Dominikanerkirche.

 

Weinveranstaltungen 2024 in Tirol

Weinevents sammeln. Das ist das Ziel von dieser Aufstellung. Somit kann man sich schon auf die nächste Weinveranstaltung freuen und den Termin für die Weinveranstaltungen rechtzeitig einplanen.

Hier sammle ich alle mir bekannten Weinveranstaltungen 2024 in Tirol.

Weinglas Weinveranstaltung Weinveranstaltungen

Fehlt ein Weinevent?

Bitte im kurze Rückinfo. Ich ergänze gerne die Auflistung der Weinveranstaltungen 2024 in Tirol.

Danke für die Unterstützung!

 

 

  • Weinmesse Innsbruck
    7. bis 9. März 2024
  • Weinfest Café Hermann, Ellmau
    17. August 2024

 

 

(Alle Angaben ohne Gewähr.)

Weinveranstaltungen 2024 in Salzburg

Weinevents sammeln. Das ist das Ziel von dieser Aufstellung. Somit kann man sich schon auf die nächste Weinveranstaltung freuen und den Termin für die Weinveranstaltungen rechtzeitig einplanen.

Hier sammle ich alle mir bekannten Weinveranstaltungen 2024 in Salzburg.

Weinglas Weinveranstaltung

Fehlt ein Weinevent?

Bitte im kurze Rückinfo. Ich ergänze gerne die Auflistung der Weinveranstaltungen 2024 für Salzburg.

Danke für die Unterstützung!

 

  • Genuss-Skitage Zell am See-Kaprun
    div. teilnehmende Weingüter
    7.  bis 10. März 2024
  • Ski- und Weingenuss-Woche
    Ski-Amadé
    9. bis 16. März 2023
  • Genuss-Skitage Zell am See-Kaprun
    div. teilnehmende Weingüter
    14. März 2024
  • Juva Vinum Wein- u. Spirituosenforum, Salzburg
    Kavalierhaus Klessheim
    18. März 2024
  • Weinviertel DAC Tour, Salzburg
    Amadeus Terminal 2, Flughafen Salzburg
    20. März 2024
  • Mittelburgenland DAC Präsentation, Salzburg
    Amadeus Terminal 2, Flughafen Salzburg
    20. März 2024
  • Genussmesse PUR, Salzburg
    Messe Salzburg
    8. und 9. April 2024

 

 

(Alle Angaben ohne Gewähr.)

Weinveranstaltungen 2024 in der Steiermark

Weinevents sammeln. Das ist das Ziel von dieser Aufstellung. Somit kann man sich schon auf die nächste Weinveranstaltung freuen und den Termin für die Weinveranstaltungen rechtzeitig einplanen.

Hier sammle ich alle mir bekannten Weinveranstaltungen 2024 in der Steiermark.

Weinglas Weinveranstaltung Weinveranstaltungen

Fehlt ein Weinevent?

Bitte im kurze Rückinfo. Ich ergänze gerne die Auflistung der Weinveranstaltungen 2024 in der Steiermark.

Danke für die Unterstützung!

 

  • Weinfrühling, Ratsch a.d. Weinstraße
    Weingut Maitz
    2. März 2024
  • Rebenland Ralley
    15. und 16. März 2024
  • Gamlitz sperrt auf – Frühlingsweinkost Schloss Gamlitz
    22. bis 24. März 2024
  • Ensemble-Konzert mit Weinverkostung, Ratsch a.d. Weinstraße
    im Tankkeller vom Weingut Schwarzl
    23. März 2024
  • Weinreise des Weinbauvereins Straden
    Weingüter im Raum Straden, Himmelsberg
    23. März 2024
  • Präsentation des Steirischen Weines, Graz
    Stadthalle
    3. April 2024, ab 17.00 Uhr
  • Weinprobe, Eibiswald
    Festsaal Eibiswald
    20. April 2024, ab 16.00 Uhr
  • Kunst- und Designmarkt u. Wein, Graz
    Seifenfabrik
    27. und 28. April 2024
  • Welschlauf, Südsteiermark
    Ziel: Ehrenhausen
    4. Mai 2024
  • Rolling Pin, Graz
    Stadthalle
    13. und 14. Mai 2024
  • Schilcher Weinfrühling
    Eibiswald, Wies, Pölfing-Brunn
    23. bis 26. Mai 2024
  • Gamlitz präsentiert Ortsweine, Gamlitz
    15. Juni 2024
  • Zsammkumman, Pölfing-Brunn
    15. Juni 2024
  • Roséweinfestival Stainz
    Schloss Stainz
    26. Juni 2024
  • STK-Jahrgangspräsentation
    Am Weingut Tement
    8. Juni 2024
  • Kultur am Gut Moser, Leutschach
    11. Juli 2024
  • Jakobiwanderung, Südsteiermark
    25. Juli 2024
  • Weinberg rockt, Ratsch a. d. Weinstraße
    3. August 2024
  • Tag der offenen Kellertür am Sernauberg, Gamlitz
    31. August 2024
  • Sprossfest, Leutschach
    Gut Moser
    26. Oktober 2024
  • Junkerfest Stainz
    9. November 2024

 

 

(Alle Angaben ohne Gewähr.)

Auf ein Glas Burgenland – Wein Burgenland Linz 2024

Wein Burgenland macht Station in Linz!

Ganz nach dem Motto:

Auf ein Glas Burgenland in Linz im Design Center

Über 80 burgenländische Winzer werden im Design Center in Linz Ihre Weine präsentieren. Egal ob Weißwein, Rotwein, Rosé, Süßweine und auch Schaumweine. Die Burgenländer werden alles dabei haben und die Weine warten darauf, verkostet zu werden.

Die Wein Burgenland Präsentation 2024 im Linzer Design Center findet am

28. Februar 2024 von 15.00 bis 20.30 Uhr statt.

 

Wein Burgenland

 

Man kann sich aber nicht nur durch das aktuelle Sortiment kosten. Wenn man will, kann man auch den einen oder anderen Favoriten unter den Weinen mit nach Hause nehmen.

Der Eintritt beträgt 30,- Euro (Vorverkauf 27,- Euro). Aber mit dem Eintritt bekommt man auch ein My-Burgenland-Riedel-Glas und 3x 8,- Euro Gutscheine für den Weineinkauf.

 

 

Weinveranstaltungen 2024 in Oberösterreich

Weinevents sammeln. Das ist das Ziel von dieser Aufstellung. Somit kann man sich schon auf die nächste Weinveranstaltung freuen und den Termin für die Weinveranstaltungen rechtzeitig einplanen.

Hier sammle ich alle mir bekannten Weinveranstaltungen 2024 in Oberösterreich.

Weinglas Weinveranstaltung Weinveranstaltungen

Fehlt ein Weinevent?

Bitte im kurze Rückinfo. Ich ergänze gerne die Auflistung der Weinveranstaltungen 2024 für Oberösterreich.

Danke für die Unterstützung!

 

  • Wein & Genuss, Linz
    DesignCenter
    16. und 17. Februar 2024
  • Auf ein Glas Burgenland, Linz
    Wein Burgenland im DesignCenter
    28. Februar 2024
  • Weinfest Lentia City, Linz
    7. und 8. März 2024
  • Genussgipfeln, Hinterstoder
    16. März 2024
  • Weinviertel DAC Tour, Linz
    Design Center
    21. März 2024
  • Wein im Schloss, Mondsee
    22. und 23. März 2024
  • Rotary Weinfest, Wels
    Minoriten Wels
    5. April 2024 ab 17.00 Uhr
  • Weinmesse Naked, Vöcklabruck
    OKH Kulturhaus Vöcklabruck
    5. und 6. April 2024
  • Weinbegegnung, Peuerbach
    6. April 2024 ab 16.00 Uhr
  • Weinfest Pucking
    12. April 2024
  • Wein trifft Genuss, Steyr
    Museum Arbeitswelt Steyr
    13. April 2024 ab 14:30 Uhr
  • Taste the Difference, Laakirchen
    Weinshop Wagner
    6. Mai 2024 von 13.00 bis 19.00 Uhr
  • Weinfestival, Kremsmünster
    Stift Kremsmünster, Fischkalter
    18.Mai 2024
  • Vinum Aschach
    Schlosshof Aschach an d. Donau
    24. Mai 2024 ab 16.00 Uhr
  • Vinum Eferding
    Stadtplatz
    25. Mai 2024 ab 16.00 Uhr
  • Weinfest Gusenhütt’n, St. Georgen/Gusen
    8. Juni 2024 ab 15.00 Uhr
  • Weinfest Steinerkirchen
    13. und 14. September 2024
  • Weinfest Plus City, Linz, Pasching
    8. und 9. November 2024
  • Wein trifft Genuss, Steyr
    Museum Arbeitswelt Steyr
    16. November 2024 ab 14:30 Uhr

 

 

(Angaben ohne Gewähr.)

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