Monats-Archive: März 2024
Steiermark Weinjahrgang 2023
Erste Eindrücke vom Steiermark Weinjahrgang 2023
Der Weinjahrgang 2023 verspricht etwas leichter zu werden und zeichnet sich durch eine besonders ausgeprägte Fruchtigkeit und Frische aus.
Die Frische und Lebendigkeit des Jahrganges ist besonders bei den Weinen zu spüren, deren Trauben bereits ab Mitte September geerntet wurden. Geringere Zuckerreife aufgrund der feucht nassen Vegetation bewirkt vor allem bei den Gebietsweinen einen moderaten bis leichten Alkoholgehalt, der die Weine gut verträglich macht. Die Balance zu finden zwischen den so charaktergebenden Phenolen, einer gut eingebundenen Säurestruktur und dem zugrundeliegenden Alkoholgehalt bedurfte einiges an kellerwirtschaftlichem und sensorischem Fingerspitzengefühl. Dominiert auf der Gebietsweinebene Leichtigkeit und Fruchtintensität, so zeigen die Ortsweine und diejenigen, die zu Riedenweine reiften bereits einen deutlich stärkeren Charakter am Gaumen.
Die sonnig warmen und vor allem trockenen Herbsttage im September und Oktober haben bei später Traubenernte auch zu ausdrucksstarken und haltbaren Weinen beigetragen, die zwar im Frühjahr etwas mehr Zeit zur Reifung benötigen, jedoch ab Mitte des Jahres auch ihren Weg in die Flasche finden und zeitverzögert ihr volles Potenzial entfalten werden.
Das Weinjahr 2023 in der Steiermark im Detail
Die Monate Jänner, Februar und März verliefen mild und trocken. Der April hingegen zeigte sich wie im Vorjahr relativ kühl und nass, die Niederschlagsmenge lag in fast allen Regionen Österreichs über dem Durchschnitt. Im Süden und Südosten, der West- und Oststeiermark, fiel um 50 Prozent mehr Niederschlag, somit war es hier der nasseste April seit 2006. Ende des Monats lagen wir mit den Niederschlägen bereits um 80 Liter über dem Mittelwert.
Aufgrund der kühlen Witterung hat der Knospenaufbruch langsam und verzögert gegen Mitte April stattgefunden. Der Mai war überwiegen sonnig und trocken. Ausgenommen die Tage um Mitte Mai, da wurden die Wasserspeicher in den Böden wieder vollständig aufgefüllt. Anfang Juni war die Witterung wieder alles andere als beständig. In der schwül warmen Luft entstanden zum Teil sehr heftige Gewitter mit Starkregen und Hagel. Heftige Hagelunwetter führten zu größeren Schäden im Raum Straden, St. Peter, aber auch in der südlichen Süd- und Weststeiermark.
Durch die warme und feuchte Witterung schritt das Wachstum der Weingärten, wie erwartet, rasch voran. Die Rebblüte hat Mitte Juni unter optimalen Wetterbedingungen stattgefunden.
Wie die Monate davor, war auch der Juli und der August sehr niederschlagsreich, wobei die Regenmengen regional sehr unterschiedlich waren.
Mitte August formierte sich dann eine stabile Hochdruckwetterphase die über mehrere Wochen, beinahe durchgehend, anhielt. Durch die vielen warmen und trockenen Tage schritt die Reife in den Weingärten zügig voran und so konnte Mitte September in vielen Gebieten mit der Hauptlese begonnen werden. Die zum Großteil gesunden Trauben konnten bei wunderschönem Herbstwetter eingebracht werden.
Und jetzt bleibt noch die Frage.
Wo kann ich diesen Weinjahrgang 2023 verkosten?
Ganz einfach: bei der Präsentation des steirischen Weines in der Stadthalle in Graz am 3. April kann man den Weinjahrgang 2023 verkosten.
Weinviertel DAC Jahrgang 2023 Verkostung
Gestartet wurden die Weinevents in Linz – schon fast traditionell – heuer mit dem Weinevent Wein & Genusss im Design Center. Ende Februar 2024 folgten die Burgenländer und haben auf ein Glas Burgenland in Linz eingeladen.
Und nun war das Weinviertel an der Reihe. Die Jahrgangspräsentation vom Weinviertel DAC fand in Linz statt.
Über 100 Winzer aus dem Weinviertel waren nach Linz gekommen, um die Weinviertler Kellergasse bis nach Linz zu verlängern. Und so fanden wieder viele Weinliebhaber den Weg ins Design Center nach Linz.
Als Genussmensch konnte man sich von hervorragenden Weinviertel DAC Weinen überzeugen. Verkosten, genießen, mit den Winzern plaudern.
Wenn man von einem Weinviertel DAC spricht, so ist dies immer ein Grüner Veltliner, der zu 100 % aus dem Weinviertel stammt. Der Weinviertel DAC hat eine hell- bis grüngelbe Farbe und zeichnet sich durch einen fruchtig, würzig-pfeffrigen Geschmack aus. Ein Weinviertel DAC ist stets trocken und sein Alkoholgehalt liegt zwischen 12 und 13 Vol %. Zu erkennen ist der Weinviertel DAC an der Weinviertel DAC Flaschenkapsel.
Wir durften auch heuer wieder hervorragende Weinviertel DAC Weine und Reserve-Weine verkosten.
Folgende Winzer und deren Weine sind uns bei der Weinviertel DAC Jahrgangsverkostung besonders in Erinnerung geblieben:
- Weingut Gilg, Hagenbrunn
Weinviertel DAC Classic 2023
Weinviertel DAC Reserve Ried Tagnern 2022 - Weingut Hofbauer-Schmidt, Hohenwarth
Weinviertel DAC Klassik 2023
Weinviertel DAC Ried Hochstrass 2023
Weinviertel DAC Große Reserve Ried Hohenwarther Hochstrass 2022 - Weingut Klein Julius, Pernersdorf
Weinviertel DAC Ried Pernersdorfer Wiege 2023
Weinviertel DAC Reserve Ried Pernersdorfer Steinberg 2022 - Weingut R&A Pfaffl, Stetten
Weinviertel DAC Zeisen 2023
Weinviertel DAC Haiden 2023 - Weingut Schmidt, Hagenbrunn
Weinviertel DAC Vol.1 2023
Weinviertel DAC Vol.2 2023 - Weingut Schwarzböck R&A, Hagenbrunn
Weinviertel DAC Hagenbrunn 2023 - Schwoga – Weingut Schweighofer, Zistersdorf
Weinviertel DAC Klassik 2023
Weinviertel DAC Große Reserve Ried Sommerbergen 2021 - Weingut Sonnenhügel – Schleinzer, Unterretzbach
Chardonnay Kirchengarten 2023
In Österreich war nun Linz die letzte Station der Weinviertel DAC Tour 2024. Wer will, kann am 18. April 2024 noch nach München in die alte Kongresshalle kommen.
Weinveranstaltungen 2024 in Kärnten
Weinevents sammeln. Das ist das Ziel von dieser Aufstellung. Somit kann man sich schon auf die nächste Weinveranstaltung freuen und den Termin für die Weinveranstaltungen rechtzeitig einplanen.
Hier sammle ich alle mir bekannten Weinveranstaltungen 2024 in Kärnten.
Fehlt ein Weinevent?
Bitte im kurze Rückinfo. Ich ergänze gerne die Auflistung der Weinveranstaltungen 2024 in Kärnten.
Danke für die Unterstützung!
- Intervino, Klagenfurt
5. bis 7. April 2024 - Morandell´s Vinoptikum, Velden am Wörthersee
8. April 2024 - Vinogusto, Villach
28. Juni 2024
(Alle Angaben ohne Gewähr.)
Wein Burgenland Präsentation 2024 in Linz
Wein Burgenland machte Station in Linz!
Ganz nach dem Motto:
Auf ein Glas Wein Burgenland in Linz
Die Weingüter aus dem Burgenland präsentierten Ihre Weine im Design Center in Linz. So waren rund 80 Winzerinnen und Winzer aus allen burgenländischen Weinbaugebieten vertreten.
Man konnte einen tollen Ausflug in das Burgenland machen und musste aus Oberösterreich nicht lange anreisen 🙂 .
Folgend unsere Wein Burgenland Favoriten:
- Weingut Keringer, Mönchhof
- Weingut K+K Kirnbauer, Deutschkreutz
- Weingut Migsich, Antau
- Rotweingut Prickler, Lutzmannsburg
- Weingut Hannes Reeh, Andau
- Weingut Salzl Seewinkelhof, Illmitz
- Weingut Scheiblhofer, Andau
- Weingut Josef Tschida, Pamhagen
- Weingut Wendelin-Gangl, Gols
Anton Karnbaum – Deutscher Nachwuchssommelier 2024
Zum 22. Mal wurde in Deutschland der „Nachwuchssommelier des Jahres“ gekürt. Gewinner ist Anton Karnbaum aus Forchheim/Bayern, der seine Ausbildung zum Sommelier bei der IHK Akademie München und Oberbayern absolviert hat, gefolgt vom zweitplatzierten Niklas Breithaupt aus Zürich/Schweiz und dem drittplatzierten Louis Baptist aus Grenzach-Wyhlen/Baden-Württemberg.
„Ein verdienter Sieg“, urteilte die Jury, die Anton Karnbaum zum Nachwuchssommelier 2024 kürte.
Er überzeugte aufgrund seines Fachwissens sowohl im schriftlichen wie im praktischen Teil des Wettbewerbs und mit seinem sensorischen Können. Dabei kamen ihm seine fundierten Kenntnisse aus seiner Sommelier-Ausbildung bei der IHK Akademie München und Oberbayern ebenso zugute, wie seine praktischen Berufserfahrungen, die er im Restaurant Enoteca Pinchiorri/Florenz, als Koch im Restaurant Broeding/München und im elterlichen Betrieb Feinkost Karnbaum/Forchheim sammelte. Anton Karnbaum zeigte in der Prüfung viel Charme und seine breite Basis an Weinwissen. Seine Freude am Beruf zeigte sich in allen Facetten, war deutlich spürbar und begeisterte die Jury.
Platz zwei ging an Niklas Breithaupt, der seine Sommelier-Ausbildung bei der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz absolvierte. Sein Berufsleben startete er mit einem dualen Studium bei Hapimag Resorts in Hörnum/Sylt. Vertiefend folgte eine weitere Ausbildung zum Hotelfachmann bei Burg Aasen in Donaueschingen, im Anschluss arbeitete er dort in der Position des Commis de Rang. Danach wechselte er zu seinem aktuellen Arbeitgeber, dem international bekannten 5-Sterne-Hotel Baur au Lac in Zürich als Chef de Rang von Baur‘s Brasserie.
Den dritten Platz belegte Louis Baptist, der seine Sommelierausbildung bei der Deutschen Wein- und Sommelierschule in Koblenz absolvierte. Seine Berufslaufbahn begann mit einer Kochausbildung im Restaurant Wolfshöhle in Freiburg. Es folgte, nach einer Station als Jungkoch im Rebstock in Denzlingen, die Anstellung als Restaurantfachmann im Restaurant Adler in Königschaffhausen. Weitere Stationen waren das Central in Sölden/Österreich und als Demi Chef der Bar im Krallerhof in Leogang/Österreich. Aktueller Arbeitgeber ist das Restaurant Le Murenberg in Bubendorf/Schweiz.
(Foto: Sascha Kreklau)