Der neue Wein ist da: Steirischer Junker 2026
Jeder Junker ein Original – geprägt von seinen Winzern, den verwendeten Rebsorten, den Böden und den unterschiedlichen Bedingungen in den steirischen Weinbaugebieten.
Was sie verbindet, ist ihr typisch jugendlich-frischer, leichter und fruchtbetonter Charakter.
Mit dem Verkaufsstart am 23. Oktober 2026 beginnt die steirische Junkerzeit. Bis Faschingsdienstag steht der junge Jahrgang im Zeichen von Frische, Vielfalt und Geselligkeit.
Jeder Steirische Junker ist ein Original, geprägt von seinem Winzer und den regionalen Bedingungen. Der Junker bietet eine erfrischende Einstimmung auf die DAC-Weine, die im kommenden Frühjahr präsentiert werden.
Junker – Präsentation
Höhepunkt der Junkerzeit ist die große Junkerpräsentation am Mittwoch, 4. November 2026, in der Grazer Stadthalle. Von 17 bis 21 Uhr präsentieren rund 100 Junker Winzer ihre Weine und laden dazu ein, die Vielfalt des neuen Jahrgangs direkt im Glas
zu entdecken.
Neu in diesem Jahr: Nach der Verkostung geht es beim Junker-Ausklang im Foyer bis Mitternacht weiter – mit Junker, Junker-Spritzer, Vibes & Beats.
Junker: Jugendlich und frisch
Der Steirische Junker eignet sich hervorragend als Aperitif und passt besonders gut zur saisonalen, regionalen Küche sowie zu kleinen Gerichten. Ob knuspriges Backhendl, Kürbiskernaufstrich oder steirischer Schinken mit Kren – die Kombination aus regionalen Zutaten und den fruchtigen Aromen des Junkers sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Jeder Steirische Junker schmeckt erfrischend und spritzig mit jugendlich-frischen, fruchtigen Aromen. Alle Junker-Winzer kreieren ihren eigenen, individuellen Junker aus Trauben verschiedener Sorten, gewachsen auf unterschiedlichen Böden und beeinflusst vom jeweiligen Mikroklima. So ist jeder Junker, wie der Winzer selbst, ein Original. Der Jungwein, der zum Steirischen Junker ernannt werden will, muss leicht und frisch sein und höchstens 3 g/l Restzucker und 12 Vol% Alkohol aufweisen, muss im Labor und vor einer sechsköpfigen Kostkommission als Qualitätswein bestehen und Junker-typisch sein.
Junker verkostet – Weingut Schwarzl
Frisch verkostet. Junker vom Weingut Schwarzl,
Anbaugebiet: Südsteiermark
Ort: Ratsch an der Weinstraße
Jahrgang: 2026
Alkohol in Vol.: 11,5 %
Farbe: weiß
Geschmack: trocken
Restzucker: 1,2 g/l
Säure: 5,2 g/l
Rebsorte(n): 60% Müller-Thurgau, 20 % Gelber Muskateller und
20 % Weißburgunder
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Schrauber
Preis: 7,80 Euro
Den Wein haben wir ab Hof direkt beim Hersteller gekauft.
Der Junker vom Weingut Schwarzl besticht durch seine angenehm spritzige Säure; schöne Frucht; grüner Apfel; dezente Zitrusfrucht.
