Monats-Archive: August 2019
Stürmisch wird’s
Nein, es ist kein Wetterbericht hier auf Rotwein-Weisswein.at. Es sind viel mehr die Winzer, die es kund tun, dass es stürmisch wird. Denn es ist wieder Sturm-Zeit.
Die ersten spritzig-süßen Jahrgangs-Vorboten sind bereits erhältlich. Die Liebhaber der saisonalen Spezialität dürfen sich also wieder über den neuen Sturm freuen.
Die Verfügbarkeit vom Sturm ist begrenzt und nur ab dem Spätsommer und im Herbst verfügbar. Lt. österreichischen Weingesetz darf ein Sturm ausschließlich zwischen 1. August und 31. Dezember des jeweiligen Erntejahres in den Verkauf gehen. Was ebenfalls das Weingesetz vor gibt: Wo „Sturm“ draufsteht , ist zu 100 Prozent Österreich drinnen. Vorrangig werden die früh reifenden Rebsorten verwendet – wie Müller-Thurgau, Frühroter Veltliner und Bouvier. Aber wir finden zum Beispiel im Süden vom Burgenland einen Uhudler-Sturm, der nach Walderdbeeren duftet. In der Steiermark trifft man auf den Schilcher-Sturm aus dem Blauen Wildbacher.
Der Sturm stürmt noch. Ein lebendiges Getränk. Es befindet sich in Gärung, ist ein trüber Traubensaft, in dem die Hefen aktiv daran arbeiten, Zucker in Alkohol umzuwandeln. Frischer Sturm ist daher süßer und wird – wenn man ihn weiter gären lässt – trockener und kräftiger. Eine Sturmflasche darf nie dicht verschlossen werden, denn während des Gärungsprozesses entsteht Kohlensäure und dann könnten die Flaschen zerbersten. Und der Sturm gehört immer in den Kühlschrank.
(Foto: © ÖWM/Blickwerk Fotografie )
Falstaff Weinguide 2019/20 verfügbar
Die neue Ausgabe vom Falstaff Weinguide steht nun zur Verfügung. Bereits zum 22. Mal gibt es bereits dieses umfangreiche Werk mit den Bewertungen der aktuellen Weine.
Der Falstaff Weinguide ist umfangreicher den je! Ein großes, dickes Buch mit 930 Seiten. Darin findet man 3984 Weine von 517 Weingütern aus Österreich und aus Südtirol die bewertet wurden. Davon sind 53 Weingütern aus Südtirol. Ein tolles Nachschlagewerk hat man wieder mit dem neuen Falstaff Weinguide vor sich liegen.
Interessant ist, dass bereits 73 Weingüter aus dem Falstaff Weinguide biologisch zertifiziert sind.
5-Sterne-Weingüter im Falstaff Weinguide 2019/20
Falstaff spricht dann von einem 5-Sterne-Weingut, wenn dieses immer außergewöhnliche Qualität erzeugt, was nur auf den allerbesten Terroirs des Landes möglich ist. Diese Betriebe zählen auch zu den Topbetrieben der Welt und genießen international entsprechende Anerkennung. Diesmal finden wir gleich drei neue Weingüter in der 5-Sterne-Auflistung: Weingut Paul Achs, Weingut Altzinger und Weingut Markowitsch. Folgend die 5-Sterne-Weingüter aus dem neuen Weinguide:
- Weingut Paul Achs, Gols
- Weingut Altzinger, Dürnstein
- Weingut Bründlmayer, Langenlois
- Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
- Weingut Gernot und Heike Heinrich, Gols
- Weingut Franz Hirtzberger, Spitz an d. Donau
- Weingut Knoll, Dürnstein
- Weingut Kollwentz, Großhöflein
- Weinlaubenhof Kracher, Illmitz
- Weingut Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn
- Wein-Gut Nigl, Senftengerg
- Weingut Anita und Hans Nittnaus, Gols
- Weingut F. X. Pichler, Dürnstein
- Weingut Rudi Pichler, Wösendorf
- Weingut Pöckl, Mönchhof
- Weingut Prager, Weißenkirchen
- Weingut Sattlerhof, Gamlitz
- Weingut Tement, Berghausen
- Weingut Wieninger, Wien
Der Falstaff Weinguide 2019/2020 ist zum Beispiel bei Amazon erhältlich.
Wein & Kunst – Linzer Weinfest 2019
Am letzten August-Wochenende wird die Linzer Altstadt wieder zum Treffpunkt für Weinliebhaber, Winzer, Künstler und Genießer. Das große Weinfest
Wein & Kunst
in der Linzer Altstadt findet vom
Donnerstag, 29. August bis Samstag, 31. August 2019
statt.
Heuer bereits zum 25. Mal lädt heuer der Verein “Altstadt Linz” zum großen Weinfest Wein & Kunst in die oberösterreichische Landeshauptstadt ein. In der großen Freiluft-Vinothek werden viele renommierte Winzer aus allen österreichischen Weinregionen ihre Weine ausschenken. Über 70 Winzer werden beim Linzer Weinfest “Wein & Kunst” 2019 dabei sein.
Als Besucher haben wir die Möglichkeit, edle Weine zu verkosten, mit den Winzern zu plaudern, mit anderen Weinfreunden fachsimpeln oder einfach nur genießen. Natürlich wird es auch wieder viele kulinarische Stationen geben wo köstliche Schmankerl angeboten werden.
Neu wird heuer sein, dass sich die oberösterreichischen Winzer in der eigenen Genussmeile beim Landhausdurchgang präsentieren. Die Kunst- und Handwerksstände müssen an dieser Stelle weichen.
Der Eintritt zu Wein & Kunst in Linz ist frei. Man kauft sich ein Weinglas und kann damit bei den Winzern die Weine zum Verkosten erwerben. Das Glas kann am Ende der Veranstaltung mit nach Hause genommen werden. Oder – noch viel besser: man lässt es an eine der Ausgabe-Stationen zurück und spendet damit für einen guten Zweck. Die Aktion “Mein Glas für …” unterstützt heuer den zweijährigen Timo aus Königswiesen.
Bis bald bei Wein & Kunst in Linz.
Gaisberg Uncorked – Weinevent in Straß
Der Weinort Straß im Straßertale, Kamptal, und die Weinkontraste-Vinothek Straß veranstalten am Samstag, 31. August 2019 das
Weinevent „Gaisberg Uncorked“.
An diesem Tag beginnt um 14:00 Uhr eine Riedenwanderung zur Top-Lage Gaisberg, wo ab 16:00 Uhr erstmals beim Gaisbergkreuz beste Weine von 13 Weingütern der Top-Lage Gaisberg präsentiert werden.
Mit Weingut Birgit Eichinger und Weingut Allram wurden 2 der 13 Gaisberg-Weingüter mit ihren Gaisberg-Weinen in London zu den weltbesten Weißweinen 2019 und 2018 ausgezeichnet! Bei der Gaisberg Uncorked-Lagenweinpräsentation ab 16.00 Uhr können diese beiden weltbesten Weißweine verkostet werden!
Diese Weingüter präsentieren ihre Gaisberg-Weine am 31. August:
- Weingut Allram aus Straß
- Weingut Martin und Anna Arndorfer aus Straß
- Weingut Peter Dolle aus Straß
- Weingut Birgit Eichinger aus Straß
- Weingut Huber aus Straß
- Weingut Maglock-Nagel aus Straß
- Weingut Schreibeis – Keller am Gaisberg aus Straß
- Weingut Johann Topf aus Straß
- Weingut Waldschütz aus Straß
- Weingut Heinz Weixelbaum aus Straß
- Weingut Hirsch aus Kammern
- Weingut Schloss Gobelsburg aus Langenlois
- Weingut Hiedler aus Langenlois
Das Kamptal scheint abonniert zu sein auf eine der wichtigsten Auszeichnungen der internationalen Weinwelt, die alljährlich in London von der International Wine Challenge (IWC) vergeben werden.
Das Weingut Birgit Eichinger aus Straß im Straßertale holte den begehrten Award für den weltbesten Weißwein des Wettbewerbs, die Trophy IWC Champion White Wine 2019! Und zwar mit einem der Flaggschiff-Weine von Birgit Eichinger, dem 2017 Riesling Ried Gaisberg Kamptal DAC Reserve 1ÖTW.
Im Vorjahr gelang dieses Kunststück dem Straßer Weingut Allram. Die wichtige Trophy IWC Champion White Wine bleibt damit im Weinort Straß, in der Weinregion Kamptal.
(Foto: Kathi Kurzbauer)
Steiermark hat neue Weinhoheiten
Im Rahmen der Eröffnung der 50. Steirischen Weinwoche werden die neuen Weinhoheiten aus der Steiermark gekrönt. Diese Krönung der Weinhoheiten erfolgt am 23. August 2019 ab 19.00 Uhr in Leibnitz.
Weinkönigin Katrin I.
Die neue Weinkönigin in der Steiermark heißt Katrin I. Gemeinsam mit den Weinhoheiten Beatrix und Lisa wird sie die Vielschichtigkeit und die Bedeutung des steirischen Weines den Leuten näher bringen und den steirischen Wein im In- und Ausland vertreten.
Katrin I. heißt mit bürgerlichem Namen Katrin Dokter und kommt aus Ligist. Sie ist 20 Jahre jung, stammt von einem Weinbau- und Buschenschank-Betrieb und macht gerade die Ausbildung zum Meister für Weinbau- und Kellerwirtschaft
Weinhoheiten Beatrix und Lisa
Beatrix Luttenberger ist 21 Jahre jung, kommt vom Labitschberg und studiert Pharmazie. Lisa Müller – 19 Jahre – kommt von einem Weinbaubetrieb aus Wies. Sie hat die HBLA für Wein- und Obstbau Klosterneuburg absolviert.
(Foto: Copyright by kochen&küche)