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Das Weinfest in Steinerkirchen war ein gelungenes Event

Am letzten Wochenende – vom 26. bis 28. Oktober 08 – fand in Steinerkirchen an der Traun – Oberösterreich das Weinfest statt.
Ich habe Ihnen das Event bereits im Vorfeld angekündigt – Weinfest Steinerkirchen .

Wir waren natürlich selbst Vorort, um uns ein Bild von diesem Weinevent zu machen bzw. um die edlen Tropfen zu verkosten.

Das Ambiente war wunderbar. In einer großen Halle der Baum- und Rosenschule Weber in Steinerkirchen an der Traun fand die Weinverkostung statt. Es waren rundum kleine Holzhütten aufgebaut, wobei dazwischen Bäume und Weinrebstöcke standen. Dazwischen gab es Sitzmöglichkeiten bzw. Stehtische.

20080927 Weinfest 007

Ein Großteil der angekündigten Winzer waren auch persönlich Vorort und boten ihre Tröpferl an. Unsere persönlichen Favoriten will ich folgend kurz präsentieren:

– Weingut Wendelin – www.weingut-wendelin.at:

der 2008er:
Ein Jungwein. Cuveé aus Muskat Ottonell, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grüner Veltliner. Trocken; sehr fruchtig und frisch am Gaumen. Geschmack etwas nach Südfrüchte. Einfach ein toller Genuß!

Heideboden 2007:
Cuveé aus Merlot, Blaufränkisch und St. Laurent.
Trocken; sehr dunkles Rot mit violetten Schimmer. Zarte Tannine und etwas nach Schoko. Rund und geschmeidig am Gaumen.

– Schlossweingut Wittmann – www.schlossweingut-wittmann.at

Grüner Veltliner 2007 Premium:
Toller Veltliner; Trocken; Duft nach Limetten. Am Gaumen ausgeprägte Würze. Langer Abgang. 13,5% Alk.

– Weingut Müller – www.wein-mueller.at

Sauvignon Blanc Klassik:
Trocken; sehr frischer Sauvignon Blanc; sehr fruchtig und angenehme Säure. War ein echter Trinkgenuß.

Die Wege, wie die einzelnen Winzer zu dieser Veranstaltung nach Steinerkirchen fanden, waren sehr unterschiedlich.
Diese reichten von: “Einladung vom Veranstalter” über “Kunden aus Steinerkirchen, die bereits über 10 Jahre jährlich zum Weinbauern kommen” bis hin zu: “Handwerker aus Steinerkirchen, die von diesem Event berichtet haben”.
Also, sehr bunt.

Interessant war auch noch eine kurze Umfrage bei den Winzern, wie es mit der aktuellen Weinlese aussieht. Hier sieht man sehr schön, wie die verschiedensten Gegenden in Österreich klimatisch bevorzugt werden bzw. noch etwas Reife notwendig ist.
Winzerin aus dem Burgenland: Weinlese erledigt.
Winzer aus Niederösterreich: Weinlese noch nicht begonnen.
Winzerin aus der Südsteiermark: Weinlese beginnt nun.

Nun noch einige Fotos von der Veranstaltung:

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Weinfest in Sipbachzell, Oberösterreich

Für alle Weinliebhaber, die gerne auf ein Weinfest gehen, ist jetzt der Herbst eine “stressige” Zeit. Alleine im Oberösterreichischen Zentralraum findet nahezu jedes Wochenende ein Weinfest statt.

Ganz abgesehen von den traditionellen Weinfesten in den verschiedensten Weinbauregionen, wo natürlich noch mehr los ist.

Am kommenden Wochenende – vom 20. bis 21.9.2008 findet in Sipbachzell im Bauhof der Gemeinde das Weinfest der FF Sipbachzell statt.

weinfest sipbachzell

Am Samstag ab 19.00 Uhr mit Spitzenweinen aus ganz Österreich. Am Sonntag findet ab 9.00 Uhr in d. Kirche ein Erntedankfest mit anschliessendem Frühschoppen statt.

Viel Spaß!

Sturmwarnung – Wein aus Österreich, Sturmzeit, Weißwein, Rotwein, Schilchter

Der erste, ganz frische Sturm – Jahrgang 2008 – wird bereits zum Verkauf angeboten.
Somit beginnt nun die Sturm-Zeit. Das wunderbar fruchtig-frische Getränk – der Sturm – hat wieder Saison. Bereits ab einem Alkoholgehalt von 1 Prozent wird der gärende Traubensaft Sturm genannt.

Wichtig: Den Sturm nicht zulange aufbewahren, da dieser nur wenige Tage – gekühlt – haltbar ist. Die Flaschen nie fest verschliessen, denn das entstehende Kohlendioxid könnte die Flasche sonst sprengen.

“Komm rein zum Wein – Das Fest” – Weinfest in Niederösterreich

Alle Weinliebhaber mögen die kommende Jahreszeit. Den Herbst. In der Region Wagram in Grossriedenthal und Neudegg findet am 6. und 7. September 2008 täglich ab 11.30 Uhr ein Weinfest statt. Topweine der Region, Heurigenschmankerl verbunden mit Ausstellungen verschiedener Künstler. Das wird am kommenden Wochenende in Grossriedenthal und in Neudegg geboten.

Weitere Informationen finden Sie unter www.grossriedenthal.at bzw. www.weinstrassen.at

www.weinwelt.at mit einem neuen Onlineauftritt

Die Weinplattform von Interspar – www.weinwelt.at – ist seit einigen Tagen mit einem neuen Online-Auftritt erreichbar. Wenn Sie die Seite besuchen, fällt Ihnen sofort das neue, userfreundliche Layout auf. Moderner Look und übersichtlich gestaltet.

Oben finden Sie die drei Hauptregister – Shop, Journal, Meine Weinwelt – und darunter die jeweils dazugehörenden Bereiche.

Die Navigation ist einfacher geworden. Die Themen rund um das Weinwissen wurde erweitert und es stehen nun alle Wein-Journale online im Archiv zur Verfügung.

www.weinwelt

Weitere Verbesserungen lt. www.weinwelt.at, welche ich derzeit noch nicht getestet habe:

  • verbesserte Suchfunktion
  • neuer Merkzettel
  • vereinfachter Bestellprozess
  • vereinfachtes Einlösen von Gutscheinen
  • Verbesserungen bei Geschenkeservice und Grußkarten

Verkostung Weißwein – Weingut Schwarzl – Steyrermen 2007

Hersteller:

Weingut Schwarzl – www.weingutschwarzl.at

Anbaugebiet: Österreich, Südsteiermark
Alkohol in Vol.: 10,5 %
Geschmack: trocken
Restzucker: 4,3 g/l
Säure: 7,5 g/l
Rebsorte(n): Cuveé (Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller)
Jahrgang: 2007
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Glaskork
Preis: 6,50

Verkost-Zeitpunkt: Juli 2008

Weingut Schwarzl Südsteiermark Cuvee Weisswein

Verkost-Notiz:
Wir haben den Sieg bei der Superblogwahl 2008 mit einem guten Tropfen vom Weingut Schwarzl gefeiert. Dieser leichte Cuveé aus den Rebsorten Welschriesling, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller ist ein toller Sommerwein. Leicht spritzig und in diesem Jahr besonders gut gelungen. Wir haben diesen Wein zu Fisch als Speisebegleiter getrunken, wobei der Wein uns sehr geschmeckt hat. Fein eingebundene Säure, spritzig und sehr fruchtig.

Verkostung Weißwein – Weingut Pilch – Morillon, Chardonnay 2006

Hersteller:

Weingut Pilch, www.weingut-pilch.at

Anbaugebiet: Österreich, Südsteiermark
Alkohol in Vol.: 12 %
Geschmack: trocken
Restzucker: 4,1 g/l
Säure: 6,2 g/l
Rebsorte(n): Morillon, Chardonnay
Jahrgang: 2006
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Kunststoffkorken
Preis: 6,– Euro

Verkost-Zeitpunkt: Juli 2008

morillon chardonnay

Verkost-Notiz:
Die Farbe des Weines ist ein kräftiges Gelb. Der Duft ist würzig, exotisch. Am Gaumen präsentiert sich dieser Chardonnay fein, aber doch dicht und besitzt eine gut eingebundene Säure. Ein Trinkgenuß.

(Bild: www.weingut-pilch.at )

Verkostung – Weingut Moser – Chardonnay Morillon Steinhand

Hersteller:

Weingut Moser, Fam. Kapun – http://www.m-moser.com/

Anbaugebiet: Österreich, Südsteiermark
Alkohol in Vol.: 12,5 %
Geschmack: trocken
Rebsorte(n): Chardonnay (Morillon)
Jahrgang: 2006
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: 7,–

Verkost-Zeitpunkt: Juni 2008

Morillon Chardonnay Moser

Verkost-Notiz:
Hier durften wir einen wunderbaren Morillon aus der Steiermark verkosten. Ein Goldgelb in den Augen, viel Frucht in der Nase und fein, elegant am Gaumen. Ein toller, universeller Speisebegleiter.

Rezepte mit Wein – Saiblingsfilet mit Safranschaum – Sauvignon Blanc

Zutaten für 4 Personen:

  • 600 g Saiblingsfilets
  • Semmelbrösel
  • 1/8 l Sauerrahm
  • 1/8 l Obers
  • 0,1 l Rindsuppe
  • Salz, Pfeffer
  • Safranfäden
  • 300 g Nudeln
  • Limettensaft
  • Kräuterbutter

Zubereitung

Die Filets etwas salzen und pfeffern. Mit der Hautseite werden die Saiblingsfilets an Semmelbrösel fest angedrückt und anschliessend goldbraun gebraten.

Für den Safranschaum vermengen Sie Sauerrahm, Obers und die Rindsuppe. Anschliessend geben Sie die eingeweichten Safranfäden dazu, erwärmen dies und rühren die Flüssigkeit schaumig.

Nudeln kochen. Kräuterbutter zusammen mit Limettensaft erwärmen und die gekochten Nudeln darin durchschwenken.

Der passende Wein dazu:

Hierzu empfehle ich zum Beispiel einen Weißwein, einen Sauvignon blanc aus der Steiermark.

EU-Rat verabschiedete Weinmarktreform

Die Wettbewerbsfähigkeit der europäischen Weine soll verbessert werden, daher hat der EU-Rat vor kurzem eine umfassende Weinmarktreform beschlossen.

Die Reform sieht eine großzügige Umstrukturierung des Weinsektors vor. Zum Beispiel geht es um eine freiwillige, 3-jährige Rodungsregelung, welche wettbewerbsschwachen Erzeugern eine Alternative bieten soll, aber auch verhindern soll, dass überschüssiger und nicht wettbewerbsfähiger Wein auf den Markt gebracht werden soll. Weiters sollen die Subventionen für die Dringlichkeitsdestillation und die Destillation zu Trinkalkohol schrittweise abgeschafft werden.

Die Mittel, die dadurch eingespart werden können, für andere Bereich verwendet werden, wie zum Beispiel zur Absatzförderung von Wein auf Drittländermärkten oder aber auch für Modernisierungen von Rebflächen und Kellereien.

Die Reform soll mit 1. August 2008 in Kraft treten.

Details zur Weinmarktreform finden Sie im EU-Presseportal .