Vom 24. Juli bis 2. August 2015 steht die Babenbergerstadt ganz im Zeichen der Mödlinger Weinhauer, die zu ihrem traditionellen Weinfest in den Museumspark einladen. Zahlreiche Musikgruppen garantieren für Unterhaltung. Als Stargruppe haben die jungen Paldauer am 30. Juli ihr Kommen angesagt.
Das Weinfest in Mödling findet heuer bereits zum zwölften Mal statt.
Weinfest_Mödling_2015
Die feierliche Eröffnung findet am 24. Juli statt. Um 19 Uhr folgt der feierliche Einzug von Weinkönigin Christine I.. Sie wird gemeinsam mit den am Weinfest beteiligten Heurigenwirten einmarschieren.
Für ausgelassene Stimmung jeweils ab 17 Uhr, haben bekannte Gruppen, wie die Heimatländer, das Trio Wahnsinn, die NÖ Musikanten, die Mostlandstürmer, Sound of Joy, Rusty, Mödlinger Strizzi, Bertl. B oder die New West Countrymusic ihr Kommen angesagt.
Am 26. Juli wird um 10 Uhr eine Feldmesse gefeiert. Anschließend findet ein Frühschoppen mit der Blaskapelle Mödling statt. Der musikalische Höhepunkt ist der 30. Juli, wo die jungen Paldauer um 18 Uhr für Stimmung sorgen werden.
Auch die Küche lässt mit süßen Köstlichkeiten, wie Steckerlfisch, Grillhendln, Schokostangerln und hausgemachten Mehlspeisen oder mit deftigen Spezialitäten, wie Hausmannskost, Schnitzerln und Pfandlgerichten keine Wünsche offen. Das Weinfest im Museumspark hat zwischen 11 und 24 Uhr geöffnet.
Für den neuen Guide wurden über 1300 Betriebe von den Falstaff-Leserinnen und -Lesern bewertet. Mehr als 23.000 Voitings wurden dafür abgegeben. Im Heurigen- & Buschenschank Guide wurden dann über 450 Betriebe aufgenommen. Und dies ist das erste Werk seiner Art, wo die Betriebe aus den Bundesländern
Burgenland
Niederösterreich
Steiermark
Wien
aufgelistet sind. Die Auflage beträgt 50.000 Stück.
Falstaff_Heurigen-Buschenschank-Guide_2015
Bewertet wurde nach einem 100-Punkte-System in vier Kategorien:
Essen (max. 40 Pkt.)
Weinkarte (max. 30 Pkt.)
Ambiente (max. 20 Pkt.)
Service (max. 10 Pkt.)
Je besser ein Betrieb bewertet wurde, desto mehr Punkte hat er. So wie wir es aus dem Falstaff-Restaurant-Führer kennen. Im Restaurantguide gibt es für ausgezeichnete Betriebe Falstaff-Gabeln. Im Heurigen- & Buschenschank-Guide sind es Trauben.
Neben dem Guide gibt es auch eine neue Heurigen-App für Android und iOS (leider noch nicht für WinPhones). Damit kann man einerseit Heurige bewerten, aber auch gezielt nach Heurige und Buschenschanken suchen.
Top-5-Betriebe Burgenland:
Schwein und Wein – Heuriger Kloster am Spitz, Purbach
Bernreiter, Wien
Helmut Krenek am Weingut Göbel, Wien
Wenn man den Heurigen- und Buschenschankguide so liest, so findet man sicher den einen oder anderen neuen Betrieb. Und gerade wenn man unterwegs ist, ist die App eine hilfreiche Unterstützung. Nur in Österreich gibt es so viele tolle Heurigen und Buschenschenken mit hervorragenden Jausen und Weinen. Die warten nur darauf entdeckt zu werden und sind oftmals viel gemütlicher, als so mancher “nobler” Betrieb.
In die Südsteiermark kommen wir immer wieder gerne. Speziell die Südsteirische Weinstraße bieten landschaftlich einen Hochgenuss und die kulinarischen Höhepunkte lassen wir uns natürlich nicht entgehen.
Schöne Grüne Hügel mit herrlichen Weinbergen entlang an der Grenze zu Slowenien.
Das ist die Südsteiermark.
Seit rund 60 Jahren kommen Besucher in die Südsteiermark. Wobei die hügelige Landschaft der Südsteiermark vor rund 20 Jahren noch eher ein Geheimtipp war. Wir sind nicht ganz so lange dabei, aber doch schon seit rund 15 Jahren bereisen wir die Weinberge zwischen Ehrenhausen, Gamlitz, Leutschach, Eibiswald, bis nach Kitzeck.
Südsteiermark2015
Gerade in den letzten 10 Jahren haben sich die Weine der Region enorm entwickelt und so findet man bei Weinbewertungen die Weine – speziell die Weißweine – aus der Südsteiermark immer in den vorderen Rängen.
Der Sauvignon Blanc ist eine jener Sorten, die gehören zur Südsteiermark einfach dazu. Früher wurde diese Sorte unter dem Namen Muskat-Sylvaner geführt. So richtig erfolgreich wurde die Rebsorte aber unter dem Namen: Sauvignon Blanc.
Eine weitere Sorte, für die die Südsteiermark bekannt ist, ist der Welschriesling. Und alle, die gerne einen Chardonnay trinken, werden diesen in der Südsteiermark unter Morillon finden.
Auf den verschiedensten Terrassen der Weingüter haben wir wieder viele Weine verkostet und köstliche Jausen genossen.
Und so gings los….
Vom Norden kommend steigen wird bei Kitzeck im Sausal in unsere Entdeckungsreise in der Südsteiermark ein.
Wenn man die Sausaler Weinstraße bewandert oder befährt, so wird einem eines besonders auffallen: die eindrucksvolle Steilheit der bewirtschafteten Weingärten. Und wenn man oben in Kitzeck ist, so hat man einen atemberaubenden Ausblick über die Südsteiermark.
Ein erster Fixpunkt ist das
Weingut Pichler-Schober.
Es liegt nahe Kitzeck in Mitteregg und bieten einen herrlichen Blick von der Gartenterrasse auf Kitzeck – den höchstgelegenen Weinbauort Österreichs – und die herumliegenden Weingärten. Kitzeck liegt auf fast 600 Metern.
Die Sausaler Urgesteinsböden sind hier die Grundlage für die klassischen Weine, aber auch für die Lagenweine. Das tolle Wetter lud uns in den schönen Garten ein und so genossen wir im Liegestuhl die verschiedenste Weine. Da kann man so richtig die Zeit vergessen und einfach nur genießen. Ein Rundumblick auf die steilen Weingärten. Ein tolles Tröpferl im Glas. Die Sonne lacht ins Gesicht. Und wir liegen im Liegestuhl. Was will man da mehr?
Südsteiermark-pures Leben
Unsere Favoriten-Weine vom Weingut Pichler-Schober, St. Nikolai im Sausal:
in der Nähe vom Dämmerkogel. Eine romantische Buschenschank mit vielen steirischen Schmankerln, Fruchtsäften und Edelbränden. Da konnten wir nicht wiederstehen und genossen auf der Terrasse eine tolle Winzerjause mit Käferbohnen und die hervorragenden Weine vom Weingut Felberjörgl.
Südsteiermark_Weingut-Felberjörgl
Speziell der Lagenwein – Sauvignon Blanc Kreuzegg 2013 – ist uns da ganz besonders in Erinnerung geblieben.
Am Samstag, den 25. Juli 2015 laden die Weingüter Retzer Land zur Sommerweintour. Verkosten und feiern lautet das Motto.
Am Nachmittag können bei den Weingütern die Weine verkostet werden. Egal ob aktueller Jahrgang oder die neuen Reserveweine. Die Kellertüren sind geöffnet.
Und zu gewinnen gibt es auch etwas. Wenn man mindestens drei Weingüter besucht hat, so kann man am Abend bei der Verlosung von Weinpreisen teilnehmen.
Ab 19.30 Uhr findet das Sommerfest im Retzbacherhof statt. Im Kastaniengarten wird man an der Frizzante-Bar begrüßt. Erneut können die verschiedensten Weine verkostet werden und natürlich gibt es dazu reginaltypische Köstlichkeiten. Dazu gibt es Livemusik.
Ende Juli ist es wieder so weit. Der Klapotetz wird wieder aufgestellt. Dazu laden Winzer und Gastronomen rund um Ratsch an der Weinstraße zur traditionellen
Jakobiwanderung
Die Jakobiwanderung in Ratsch an der Weinstrasse findet am Samstag, 25. Juli 2015 statt.
Dazu gibt es eine Jakobiwanderung mit 10 Stationen mit 21 Betrieben. Die Wanderung durch die Weingärten rund um Ratsch (bei Gamlitz) ist rund 10 Kilometer lang.
Treffpunkt und Start ist um 11.00 Uhr beim Gasthaus Schlauer in Ratsch.
Jakobiwanderung Ratsch an der Weinstrasse
Die folgenden Stationen gibt es bei der Jakobiwanderung, wo es die verschiedensten Schmankerl und Weine der Winzer gibt:
Gasthaus Schlauer, Ratsch
Weingut Zweytick Hannes
Weingut Zweytick Robert
Weingut Bullmann
Weingut Rebenhof
Ratscher Landhaus
Bärenhof
Petritsch Kogl
Weingut Gruber
Weingut Marko
Wer will, kann auch mit dem Traktor mit Anhänger fahren. Abfahrt um 11.00 Uhr beim Gasthaus Schlauer in Ratsch.
Ab 18.00 Uhr findet das große Abschlußfest beim Weingut Marko statt. Um 19.00 Uhr wird dann der Klapotetz aufgestellt.
Die Sektkellerei Karl Inführ blickt bereits auf eine lange Tradition zurück. Die Wurzeln reichen bis in das 19. Jahrhundert zurück und so kann man im Unternehmen auf eine über 100-jährige Erfahrung zurück blicken.
Inführ erzeugte als erste österreichische Kellerei den Sekt nach dem Charmatverfahren. Die unzähligen Auszeichnungen zeigen, dass Qualität sehr hoch geschrieben wird.
Immer wieder gibt es verschiedene Innovationen aus dem Hause Inführ. So ist etwa “Österreich Gold” sehr bekannt. Da findet man 23-karätige Goldplättchen in der Flasche….
Anbaugebiet: Burgenland
Ort: Klosterneuburg
Land: Österreich
Jahrgang: 2014
Alkohol in Vol.: 10,5 %
Farbe: rose
Restzucker: 18 g/l
Rebsorte(n): Blaufränkisch
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Schrauber
Preis: 7,90 Euro
Den Wein kann man direkt ab Hof beim Hersteller kaufen oder bei speziellen Events und in der Gastronomie.
Verkost-Zeitpunkt: Juni 2015
Verkost-Notiz:
O’Rosé ist ein neues Produkt aus dem Hause Inführ. Ein frischer, fruchtiger Frizzante, der primär für Events und die Gastronomie vorgesehen ist. Natürlich kann man aber diesen tollen Frizzante auch direkt über den Webshop bei der Sektkellerei Inführ bestellen.
Der Frizzante O’Rosé wurde mittels einer zweiten, natürlichen Vergärung im Charmat-Verfahren hergestellt.
Bevor man die Flasche öffnet, fällt mal das doch außergewöhnliche Etikett auf, welches durchsichtig ist und bunte Schmetterlinge aufweist. Wir öffneten diesen Frizzante als Aperitif und haben ihn auf der Terrasse genossen.
Eine schöne Rose-Farbe im Glas. Ein wahres Duftschauspiel springt der Nase entgegen. Rosen. verschiedenste Beeren, Erdbeeren. Richtiger Fruchtsommer. Leicht. Süffig. Beeren auch am Gaumen.
Angenehmes prickeln. Spritzig. Frisch.
Ideal für diesen Sommer!
Am kommenden Montag hat man die Möglichkeit, über 500 Weißweine aus Österreich in der Wiener Hofburg zu verkosten.
Bei der Falstaff Weißweingala 2015 werden mehr als 100 heimische Winzer anwesend sein und ihre Weine in der Hofburg zur Verkostung anbieten. Da bekommt man das gesamte Spektrum der heimischen Weißweinvielfalt präsentiert. Frisch-Fruchtige Muskateller, die klassisch pfeffrigen Grünen Veltliner, die tollen Sauvignon Blancs, die charakterstarken Urgesteinsrieslinge oder auch Süßweine.
Die Falstaff Weißweingala 2015 findet am Montag, 22. Juni 2015 von 15.00 bis 20.00 Uhr statt.
Dieses Weinevent gibt es erst seit 2013. Da fand es zum ersten Mal statt.
Die verschiedensten Weingüter aus den folgenden Weinregionen aus Österreich werden in der Hofburg vertreten sein:
startet ganz unter dem Motto: “Taste the Unexpected“.
Die Fachmesse für Wein und Spirituosen findet vom 14. bis 18. Juni 2015 in Bordeaux, Frankreich, statt. Die Besucher erwarten auf der internationalen Weinfachmesse rund 2400 Winzer bzw. Weinfachhändler aus 44 Ländern. Die Weinwelt trifft sich in Bordeaux nur alle zwei Jahre, wobei es heuer einige Neuerungen gibt.
Vinexpo
So wurde das Ausstellungsgelände umgestaltet. Die Standfläche beträgt rund 40.000 m², wobei die gesamte Ausstellungsfläche über 135.000 m² beträgt.
Heuer gibt es drei Verkostungszonen: Roséweine, Süßweine, Schaumweine.
Neben einem vergrößerten Gastronomiebereich mit einem vielseitigem Angebot wird es an den Abenden jeweils auch entsprechende Veranstaltungen geben. Unter dem Titel “The Blend“.
Bereits zum 18. Mal findet heuer in Gmunden das LaMuhr Weinfestival statt.
Alle Weinliebhaber haben am 19. Juni 2015 von 16.00 bis 22.00 Uhr die Möglichkeit, im Seeschloss Ort in Gmunden, ausgewählte Weine zu verkosten.
Das Ambiente ist im Seeschloss Ort am Traunsee ist natürlich traumhaft. So werden sicher wieder viele vinophile Besucher die Weinmesse in Gmunden besuchen.
Die Karten kosten im Vorverkauf 21,- Euro u. an der Abendkasse 25,- Euro. Es werden rund 60 Winzer erwartet.
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