ROTWEIN – WEISSWEIN – Der WeinBlog für Geniesser

Monats-Archive: Februar 2013

Landesausstellung Niederösterreich 2013 – Brot und Wein

Heuer findet die Niederösterreichische Landesausstellung im Weinviertel statt. Genau genommen findet die Landesausstellung 2013 in Asparn an der Zaya und in der Weinstadt Poysdorf statt. Und das ganze läuft unter dem Titel: Brot & Wein.
Daher dachte ich mir, dass ich hier auf www.rotwein-weisswein.at auch kurz darüber berichte.

Insgesamt 57 Gemeinden formen die Region der Landesausstellung 2013 in Niederösterreich. Partner sind unter anderem das Schloss Wolkersdorf, das Museumszentrum Mistelbach, die Thermenstadt Laa an der Thaya.

Aber es gibt nicht nur die Ausstellungen, die man besuchen kann. Da wäre noch das Motto und somit der Grund, warum es einen Eintrag auf diesem Blog gibt: Genussvolle Gelassenheit – authentisch und originell. So gilt es auch die unzähligen, malerischen Kellergassen zu besuchen, die die Geschichte über Vergangenheit und Zukunft des Weinviertels erzählen.

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In der Weinstadt Poysdorf wird die jahrtausendalte Geschichte des Rebensaftes präsentiert. Das Thema Wein wird dabei in all seinen Facetten nach für alle Sinne spürbar gemacht. Dafür sorgen auch die vielen Weingasthöfe und Heurigen!
Der Weinviertel DAC ist dabei die Visitenkarte der Region.

Die Landesausstellung Niederösterreich 2013 unter dem Motto „Brot & Wein“ findet vom 27. April bis 3. November 2013 statt.

Die Öffnungszeit ist täglich von 9.00 bis 18.00 Uhr.

 

Intervino – Weinmesse für Südösterreich

Die Intervino, die Weinmesse in Klagenfurt, findet heuer bereits zum achten Mal statt. Dies ist die größte Weinmesse im Süden von Österreich.

Heuer werden über 80 Winzer und Weinhändler aus Österreich, Italien und Slowenien erwartet. Neben der Verkostung von Weinen, kann man diese auch auf der Intervino kaufen.
Bei der Intervino sollen heuer erstmals in Klagenfurt histaminfreie Weine vorgestellt werden. Daneben gibt es Rebsortenverkostungen durch den Kärntner Sommelierverein.
Bei einer Promi-Weinverkostung werden Kärntner Weißweine prämiert.

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Die Intervino 2013 findet vom 17. bis 20. März 2013 statt.

Veranstaltungsort: Messegelände Klagenfurt.
Zeitgleich mit der Intervino findet auch die Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie – GAST KLAGENFURT 2013 – statt.

(Bild: Kärntner Messen)

 

ProWein 2013 – Weinfachmesse in Düsseldorf

Die ProWein ist eine der Leitmessen der Wein- und Spirituosenwirtschaft. Sie ist jährlich der Treffpunkt in Düsseldorf für die Weinexperten.

Die internationale Fachmesse Weine und Spirituosen – ProWein 2013 – findet heuer vom 24. bis 26. März 2013 in Düsseldorf statt.

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Die Hallen auf dem Düsseldorfer Messegelände sind wieder nach den verschiedenen Ländern eingeteilt. Die größte Halle ist für das Veranstalterland Deutschland reserviert. Weiters gibt es ein große Halle für Italien, Spanien und Portugal, für Frankreich und natürlich auch für Österreich. Zusammengefasst wurden auch die Weine der Neuen Welt und die der Bio-Weine.
Eine eigene Halle ist den Spirituosen gewidmet.
Das ist aber nicht alles. Es werden die Weine und Spirituosen aus 47 Ländern präsentiert. Über 3900 Aussteller werden dabei in Düsseldorf sein.
Dazu gibt es viele Verkostungen und informative Veranstaltungen.

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Die ProWein in Düsseldorf ist keine Publikumsmesse, sondern ausschließlich den Fachbesuchern vorbehalten.

Das Thema für die ProWein 2013 in Düsseldorf: Trend- und Leitsorten des internationalen Weinbaus.

Folgend einige Eindrücke von der ProWein:

 

(Foto: Messe Duesseldorf / ctillmann)

 

Verkostung Sekt – Kattus Demi Sec

Hersteller:

Kattus – www.kattus.at

Wein:

Kattus Demi Sec

Anbaugebiet: Niederösterreich
Ort: Poysdorf
Land: Österreich
Alkohol in Vol.: 12 %
Farbe: weiß
Geschmack: halbtrocken
Restzucker: 35 g Dosage
Säure: 6,2 g fixe Säure
Rebsorte(n): Grüner Veltliner und Welschriesling
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Naturkork
Preis: 12,99 Euro

Verkost-Zeitpunkt: Februar 2013

 

Informationen über Kattus:

Seit mehr als 150 Jahren gibt es bereits das Familienunternehmen Kattus. Die Trauben für die Grundweine kommen aus den verschiedensten Lagen in Niederösterreich, welche von Maria Polsterer-Kattus sowie dem Kellermeister Herbert Pratsch ausgewählt werden.

Nun hat Kattus zwei neue Sektsorten auf den Markt gebracht. Diese können im Lebensmittelhandel gekauft werden.
Beide Sorten werden in Flaschen mit edlem Brokat-Design vertrieben. Kattus Brut in einer dunklen Flasche. Kattus Demi Sec in einer hellen Flasche. Mit dem edlen Design soll auch die gute Qualität unterstrichen werden und so soll die Aufmerksamkeit auf Kattus Brut und Kattus Demi Sec im Einzelhandel gezogen.

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Verkost-Notiz:

Der Kattus Demi Sec ist ein sehr fruchtiger Sekt. Prickelnde Frucht in der Nase und am Gaumen. Vollmundig. Angenehme, dezente Süße. Schön im Abgang.

Ideal als Begleiter zum Dessert.

(Bild: www.kattus.at)

 

Brad Pitt und Angelina Jolie werden Winzer

Das Glamour-Paar Angelina Jolie und Brad Pitt gehen unter die Winzer. Genau genommen gehen die beiden Hollywood-Schauspieler unter die französischen Weinmacher.

Ganz nach dem Motto: Raus aus dem Filmstudio und rauf auf die Weinberge.

Die beiden bauen auf ihrem Anwesen – Château Miraval – Wein an. Dabei werden sie vom französischen Winzer Marc Perrin unterstützt.

Und bereits Mitte März werden Pitt und Jolie den ersten eigenen Wein mit dem Logo „Jolie-Pitt“ auf den Markt bringen. Der erste Wein wird ein Rosé sein. Jahrgang 2012. Ihr französisches Weingut Miraval wird später auch noch Rotweine und Weißweine kreieren.

Das Anwesen Château Miraval in der Provence wurden vor fünf Jahren von Angelina Jolie und Brad Pitt erworben. Die beiden Hollywood-Stars sind immer öfters in Südfrankreich anzutreffen.

 

 

Weinlesefest Gamlitz 2013

Für viele Weinliebhaber jedes Jahr wieder ein Fixpunkt im Herbst:

Weinlesefest in Gamlitz

So findet natürlich auch heuer wieder das Weinlesefest in Gamlitz am ersten Wochenende im Oktober statt. Bereits zum 47. Mal findet das Weinlesefest in Gamlitz statt.

Die tolle Hügellandschaft der Südsteiermark, der Brauchtum und die kulinarischen Köstlichkeiten mit dem Wein. Jedes Jahr wieder ein tolles Event in der Südsteiermark in Gamlitz.
Die Winzer werden wieder beim Gamlitzer Weinlesefest an den verschiedensten Weinständen im Ortszentrum ihre Weine zum Verkosten anbieten.
Wie üblich beim Weinlesefest, gibt es frischen Sturm, heiße Kastanien und die vielen anderen Spezialitäten aus der Region der Südsteiermark.

Das Weinlesefest in Gamlitz findet heuer vom Freitag, 4. Oktober bis Sonntag, 6. Oktober 2013 statt.

Am Sonntag, den 6. Oktober 2013 findet am Nachmittag wieder der traditionelle, große Brauchtumsfestumzug statt.

Wer dabei sein will, sollte sich rechtzeitig um Zimmer umsehen!

 

 

Verkostung Rotwein – Alfa Vita – Cabernet Sauvignon Wine Antioxidant 2010

Hersteller:

Alfa Vita Wine Antioxidant – www.wine-alfa-vita.de

Wein:

Alfa Vita Wine Antioxidant – Cabernet Sauvignon

Anbaugebiet: Thracian Valley
Land: Bulgarien
Jahrgang: 2010
Alkohol in Vol.: 15,0 %
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Restzucker: 1,8 g/l
Säure: 4,6 g/l
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Naturkork
Preis: 24,- Euro
Der Wein wurde von der Firma Alfa Vita Live Science GmbH zur Verfügung gestellt.

Verkost-Zeitpunkt: Februar 2013

Alfa Vita Cabernet Sauvignon Wine Antioxidant1

 

Der Name „Alfa Vita“ steht für: Quelle des Lebens.

Informationen über das Weingut und über die Anbauregion:

Der Wein kommt aus Bulgarien und wurde von einer Frau Vili Galabova kreiert. Frau Galabova ist auch die Gründerin der Bulgarischen Weinakademie.
Die Reben wachsen auf schweren, Teils eisenhaltigen Tonböden. Das Klima ist ein gemäßigtes, kontinentales. Die Lese erfolgte mit der Hand im September. Ausbau erfolgte im Edelstahltank.

Bei Alfa Vita handelt es sich um ein internationales Projekt unter der Teilnahme von belgischen Investoren, bulgarischen Weinherstellern, russischen und ukrainischen Wissenschaftern und deutschen Distributoren. Die Firma Aurika Ltd. ist Inhaber einer speziellen Technologie und Know-How in der Herstellung von hoch antioxidativen Weinen.
Dabei wird aus den Traubenschalen ein Konzentrat an Antioxidantien hergestellt und dem Wein zugeführt.

Das ganze läuft unter dem Namen: Alfa Vita.

Verkost-Notiz:

Der Wein wurde in einer Weinbox verpackt. Auf der Weinbox findet man eine Weinbeschreibung in vier Sprachen. Interessanterweise neben Deutsch und Englisch auch in Französisch und Russisch. So lässt sich erkennen, wo der Wein vertrieben wird.

Im Glas präsentiert sich der Cabernet Sauvignon in einem dunklen rot. Teils violetter Schimmer. Funkelnd.

In der Nase am Anfang leichte Fehltöne, die sich rasch verflüchtigen. Würzig. Dunkle Beeren. Leichte Röstaromen. Erdig.

Am Gaumen viel Frucht. Trocken. Samtige Tannine. Ausgewogen. Feingliedrig. Kräuter. Karamell.

Im Finale leicht zartbitter, Schokolade im mittelkurzen Abgang.

 

Alfa Vita Cabernet Sauvignon Wine Antioxidant2

 

Bei diesem Wein -Alfa Vita – Cabernet Sauvignon Wine Antioxidant 2010 – wird mit dem hohen Wert an Antioxidantien geworben. Der Wert an Antioxidantien ist bei Alfa Vita drei Mal so hoch wie bei anderen Rotweinen. Dabei wird der hohe Anteil an Antioxidantien durch eine effektivere Extrahierung bei der Weinherstellung erreicht.

Was sind überhaupt Antioxidantien?

Antioxidantien sind chemische Verbindungen, die eine unerwünschte Oxidation anderer Substanzen gezielt verhindern. Oxidativer Stress gilt als mitverantwortlich für den Alterungsprozess und wird in Zusammenhang mit der Entstehung von diversen Krankheiten gebracht. Antioxidantien können diese freie Radikale neutralisieren. Sie dienen also dem Zellschutz.
Dadurch kann der Alterungsprozess von Zellen verlangsamt, aber auch die Entstehung einer Reihe von Krankheiten verhindert werden.

Einen hohen Wert an Antioxidantien findet man zum Beispiel in Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, im Granatapfel oder eben in Rotweinen. Einen sehr hohen Wert hat der Cabernet Sauvignon von Alfa Vita.

(Bilder: eigene Bilder)

 

STK-Winzer wachsen und sind nun zu zehnt

Seit 2008 gibt es die Steirischen Terroir- und Klassikweingüter. Kurz STK. Bisher waren die folgenden sieben steirischen Weingüter dabei:

  • Weingut Gross
  • Weingut Lackner-Tinnacher
  • Weingut Neumeister
  • Weingut Erich & Walter Polz
  • Weingut Sattlerhof
  • Weingut Tement
  • Weingut Winkler-Hermaden

Die STK-Winzer verfolgen das Ziel, Weine von unverwechselbarem Charakter zu produzieren. Weiters hat man sich dazu verpflichtet, das Terroir der Spitzenlagen zu betonen. Die STK-Weine unterliegen klar definierten Qualitätskriterien, zu denen sich die Winzer per Vertrag verpflichtet haben.

STK-Winzer 2013

 

Es gibt verschiedene Kategorien, in denen die STK-Weine angeboten werden:

  • Welschriesling STK
  • Steirische Klassik STK
  • Erste STK Lage
  • Grosse STK Lage

Nun kommen drei neue STK-Mitglieder dazu. Die Winzer

  • Wolfgang Maitz
  • Erwin Sabathi
  • Hannes Sabathi

verstärken die Vereinigung.

In Zukunft wollen die STK-Winzer mit einem neuen Präsentationskonzept die Qualität der STK-Weine bei den verschiedensten Auftritten in Österreich, aber auch im Ausland, hervorheben und präsentieren.

 

(Bild: STK-Winzer im Gruppenbild / apresvino für STK)

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